リーフレタスのBLTサンド　レシピ

2015/07/02 2015/09/29

BLTサンドにレタスは必須ですが、そのレタスにこだわってなんと3種類のリーフレタスを挟んだBLTサンドを作りました!

1 材料2人分
2 作り方
3 試食のじかん
- 3.1 今日の野菜を作ってくれた生産者さん

材料2人分

リーフレタス　10枚　今回使ったのは緑と赤のリーフレタスとロロロッサ。

トマト　1個

ベーコン(ハーフ)　4枚

パン　4枚

ディジョンマスタード　適宜

マヨネーズ　適宜

自然塩　適宜

粗挽き黒コショウ　適宜

作り方

フライパンを中火にかけ油は敷かずにベーコンを炒める。カリカリになってきたらキッチンペーパの上で油を吸い取る。
パンをトーストする
リーフレタスとロロロッサの葉っぱを切り離す。トマトは1センチ幅の輪切りにする。
下になるパンにディジョンマスタードとマヨネーズを塗る。その上にリーフレタスとロロロッサを重ねて置く。さらにトマトを乗せ、その上にベーコンを乗せる。
さらに自然塩と粗挽き黒コショウを振り、上のパンを乗せたらできあがり!

試食のじかん

やわらかなリーフレタスを何枚か重ね、フレッシュなトマトが加わり鮮やかでゴージャスなサンドができあがりました。口を大きく開けてガブリッ! トマトのジューシーなおいしさが最高です。そしてリーフレタスとロロロッサのほのかな苦味にディジョンマスタードの風味がとても高級な感じです。ということでベーコンは印象が薄くなってしまいました!