農Pro 鎌倉野菜の使い方&レシピ

鎌倉野菜が大好きな人のためのレンバイ情報&レシピ

*

バターナッツかぼちゃのどでかプリン / レシピ

   

バターナッツかぼちゃのプリン

かわいい形が人気のバターナッツかぼちゃ。濃厚で甘いおいしさも人気です。そんなバターナッツかぼちゃで簡単に作れるプリンをご紹介します。

 

バターナッツかぼちゃ

鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で売っていたバターナッツかぼちゃ。鎌倉野菜の定番のひとつです。

「バターのようになめらかでナッツのように甘い」というのがバターナッツかぼちゃの名前の由来。それは食べた時の印象そのものと言えます。

 

バターナッツかぼちゃの切り口

バターナッツかぼちゃを切ると中は明るいオレンジ色です。

 

バターナッツかぼちゃのプリンを焼いている

レンチンしてやわらかくなったバターナッツかぼちゃの中身をくり抜き、プリンの液を作ります。そしてくり抜いたバターナッツかぼちゃの器に戻しオーブンで蒸し焼きにします。

 

 

バターナッツかぼちゃのどでかプリン レシピはこちら

バターナッツかぼちゃのどでかプリン

バターナッツかぼちゃのどでかプリンが完成しました。くり抜いたバターナッツかぼちゃの器でもこのようにちゃんとプリンを焼けるんですよ。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります。

 

バターナッツかぼちゃが売っていた鎌倉のレンバイ

レンバイの正面

 - その他, カボチャ, バターナッツ

広告大

広告大

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

有機農園つ・む・ぎ 野菜セット
有機農園つ・む・ぎ通信 2015年4月7日

基調講演③ 農薬が子どもの脳に及ぼす影響と予防原則 脳神経科学者 黒田洋一郎氏 …

踏込温床
有機農園つ・む・ぎ野菜セット2015.6.23

本日のお野菜 キュウリ 8本分 インゲン 400g ジャガイモ 500g(+10 …

ハラペーニョのクリームチーズグラタン
ハラペーニョのクリームチーズグラタン/レシピ

スパイシーなハラペーニョのクリームチーズグラタンは暑い季節のビールのおつまみに最 …

VEGGY DESIGN代表 奥村真由美さん

日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサーの奥村真由美 …

打木赤皮甘栗かぼちゃプリン
打木赤皮甘栗かぼちゃの濃厚で甘ーいプリン

ネットリ系の甘ーい打木赤皮甘栗かぼちゃ。前回作った冷製スープを応用して濃厚で甘ー …

有機農園つ・む・ぎ 井上 昌代さん
有機農園つ・む・ぎ 通信 2015年3月31日

毎年3月になると「三寒四温」「暑さ寒さも彼岸まで」と自分に言い聞かせながら春本番 …

フェンネルとトマトのパスタ
フェンネルとトマトのパスタ レシピ

フェンネルとトマトのパスタは簡単に作れてレストランみたいな雰囲気が出せます。フェ …

バターナッツかぼちゃのケーキ
バターナッツかぼちゃのケーキ

茨城のPOCO A POCO FARMさんから届いた野菜セットにバターナッツかぼ …

鹿ケ谷かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
鹿ケ谷かぼちゃの鶏そぼろあんかけ

鹿ケ谷(ししがたに)かぼちゃは伝統の京野菜。その独特の形に思わず目を奪われます。 …

有機農園つむぎ野菜セット
有機農園つ・む・ぎ通信2015年5月12日

つ・む・ぎ農園には4月から、新しいバイト君が来てくれています☆戸塚将也くん、26 …