農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

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アーティチョーク

アーティチョーク 基本の使い方&レシピ

2016/05/16   -アーティチョーク

夏が近くなってくると鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に並ぶアーティチョーク。あまりにも個性的な姿は、いったいどこから食べたらよいのか途方に暮れてしまいそう。今回はそんなアーティチョークの食べ方をレ …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。