鎌倉野菜のレシピ

いちばんおいしい食べ方が見つかる

ビーツの葉&ハム卵炒め/レシピ

ビーツの葉&ハム卵炒め/レシピ

ビーツの葉っぱを無駄なく使って作った炒め物のレシピをご紹介します。お家にある材料でパパっと作れる晩ごはんのおかずにぴったりの一品です。   鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に行くと、よくビーツが売られていま続きを読むビーツの葉&ハム卵炒め/レシピ[…]

うずまきビーツのはちみつドレッシングサラダ/レシピ

うずまきビーツのはちみつドレッシングサラダ/レシピ

切るとうずまき模様が現れるうずまきビーツを使って作るサラダのレシピをご紹介します。ビーツの基本の使い方もわかるので初めての人でも簡単に作ることができるレシピです。   うずまきビーツとは レンバイ(鎌倉市農協連続きを読むうずまきビーツのはちみつドレッシングサラダ/レシピ[…]

うずまきビーツのうずまきチップス レシピ

うずまきビーツのうずまきチップス レシピ

鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)でうずまきビーツを買ってきました。いつもはサラダで食べたりしますが、今回はカリッと揚げてチップスを作ってみました。うずまき模様にみんな驚くチップスの作り方をご紹介します。 &nbs続きを読むうずまきビーツのうずまきチップス レシピ[…]

ビーツにはこんな使い方もあった! ビーツのニョッキ レシピ

ビーツにはこんな使い方もあった! ビーツのニョッキ レシピ

ビーツの代表的な使い方と言えばボルシチですが、その他にもいろいろな使い方があります。その中で、「こんな使い方もあったの!」というようなお料理をご紹介します。 ビーツのニョッキ レシピ ビーツの葉を切り離したら皮付きのまま続きを読むビーツにはこんな使い方もあった! ビーツのニョッキ レシピ[…]

ビーツ 種類とその使い方、おすすめのレシピ

ビーツ 種類とその使い方、おすすめのレシピ

ロシア料理のボルシチに入っていることで有名なビーツ。古代から食べられてきた大変歴史のあるビーツにはいろいろな種類とお料理があります。今回は日本ではほとんど知られていないビーツの世界に迫りたいと思います。 ビーツの種類 赤続きを読むビーツ 種類とその使い方、おすすめのレシピ[…]

ゴルゴ・カリフローレ・スティッキオのおいしい食べ方&レシピ

ゴルゴ・カリフローレ・スティッキオのおいしい食べ方&レシピ

バーニャカウダはイタリアのお料理 バーニャカウダはイタリアのピエモンテ州を代表するお料理です。オリーブオイル、アンチョビ、ニンニクで作ったソースを付けながら食べます。イタリアのお料理だからイタリアの野菜にこだわってみまし続きを読むゴルゴ・カリフローレ・スティッキオのおいしい食べ方&レシピ[…]

ホワイトビーツのボルシチ レシピ

ホワイトビーツのボルシチ レシピ

  ボルシチには必ずビーツが入っている ボルシチはウクライナの伝統的なお料理。ウクライナにはいろいろなボルシチのバリエーションがあるそうです。ただ、必ずビーツを入れるという。そしてサワークリームも必ず入るものだ続きを読むホワイトビーツのボルシチ レシピ[…]