農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

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マッシュセロリアック

セロリアック&ポテトのマッシュ/レシピ

2017/10/16   -セロリアック

セロリアックは日本では滅多にお目にかかれないレアな野菜。そんなセロリアックが鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に出ていたので早速買ってきました。今回はこのセロリアックを使って、その基本の使い方を定番 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。