お料理をすると、野菜の皮やヘタなどの生ゴミが出ます。この野菜の皮やヘタにはファイトケミカルが豊富に含まれています。ファイトケミカルとは野菜や果物が自分を守るために備わっている成分のこと。 ファイトケミカルとは Phyto続きを読む野菜の皮やヘタで作ったお料理 レシピ[…]