農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 ひもなす 」 一覧

鎌倉野菜のマーボーひもなす

マーボーひもなす/レシピ

2017/07/13   -ひもなす, ナス

鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で売っていたひもなすの基本の使い方をレシピとともにご紹介します。今回のお料理はマーボーひもなす。ひもなすのとろけるような舌触りが味わえます。   鎌倉 …

ひもなす

ひもなす 基本の使い方と絶品レシピ

2015/10/07   -ひもなす, ナス

ひもなすはひょろっとした個性的な形をしていて、ムーミン谷のにょろにょろみたいです。今回はそんなひもなすにスポットを当て、ひもなすの基本の使い方をレシピとともにご紹介します。   ひもなすの特 …

ひもなす

ひもなすのキーマカレー/レシピ

2015/07/27   -ひもなす, ナス

ひもなすは炒め物や揚げ物がおいしいナス。そんなひもなすをじっくり炒めてキーマカレーを作りました。 材料 4人分 ひもなす 6本 ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 にんにく 1片 しょうが 1片 バター  …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。