農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

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さつま大長れいしの肉詰めスープ

さつま大長れいしの肉詰めスープ

さつま大長れいしは鹿児島県で作られてきた伝統のゴーヤー。ゴーヤーの持ち味である苦みが強いのが特徴。そのさつま大長れいしの肉詰めでスープを作りました。 さつま大長れいしとは 名前にある「れいし」とはゴー …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。