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さつま大長れいしの肉詰めスープ

さつま大長れいしの肉詰めスープ

さつま大長れいしは鹿児島県で作られてきた伝統のゴーヤー。ゴーヤーの持ち味である苦みが強いのが特徴。そのさつま大長れいしの肉詰めでスープを作りました。 さつま大長れいしとは 名前にある「れいし」とはゴーヤーのこと。昭和の初続きを読むさつま大長れいしの肉詰めスープ[…]