鎌倉野菜のレシピ

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紫白菜のザワークラウト/レシピ 乳酸発酵できれいにヘルシーに!

紫白菜のザワークラウト/レシピ 乳酸発酵できれいにヘルシーに!

鮮やかな紫色が美しい紫白菜。今回はその美しい色が活きるザワークラウトを作ります。ジップロックを使うので初めての人でも簡単に作れます。それでいて、きちんと乳酸発酵させたザワークラウト。きれいでヘルシーな魅力がいっぱい詰まっ続きを読む紫白菜のザワークラウト/レシピ 乳酸発酵できれいにヘルシーに![…]

紫白菜のおいしい食べ方&レシピ

紫白菜のおいしい食べ方&レシピ

紫の白菜が注目を集めています。鮮やかな色が特徴ですが、その使い方はちょっと注意が必要です。紫白菜の正しい使い方をマスターしておいしくて美しいお料理を作ってみましょう! 紫白菜と普通の白菜はここが違う 外側はややくすんだ紫続きを読む紫白菜のおいしい食べ方&レシピ[…]