「 ヘチマ 」 一覧
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2015/09/28 -十角ヘチマ
十角(とかど)ヘチマは東南アジアではおなじみの野菜として食べられています。食材としてのヘチマは日本ではほとんど馴染みがありませんが、意外と使いやすくて、おいしい。どうしてスポンジみたいな使い方になって …
宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。
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