農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 パクチー 」 一覧

ラディッシュのヨーグルトサラダ

ラディッシュとパクチーのヨーグルトサラダ レシピ

ラディッシュの赤がヨーグルトの白に鮮やかに生えるサラダのレシピをご紹介します。このお料理はライタというインドのお料理がベースになっています。身近な材料で簡単に作れるのでラディッシュのお料理のレパートリ …

パクチーオイル レシピ

2016/07/28   -パクチー

大人気のパクチーをいろいろなお料理にいつでも使えてとても便利なパクチーオイル。その作り方をレシピとともにご紹介します。なかなか使い切れないパクチーを無駄なく使い切れるのもパクチーオイルのいいところです …

フォー

パクチーの香りいっぱいのフォー

2015/08/03   -ハーブ, パクチー

パクチーはタイ料理のトムヤムクンやベトナム料理の生春巻きによく使われるハーブ。独特の香りの奥に異国情緒が感じられます。今回はパクチーの香りがいっぱいのフォーを作りました。 材料 2人分 パクチー 20 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。