農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 キクイモ 」 一覧

菊芋と牛肉の煮物

菊芋と牛肉の煮物/レシピ

2017/11/09   -キクイモ

菊芋はヘルシーな野菜として知られています。その一方で菊芋のおいしさやお料理はあまり知られていません。そこで今回は菊芋のおすすめ料理である煮物のレシピをご紹介します。やわらかくやさしい味わい、そんな菊芋 …

菊芋チップス

菊芋チップスのレシピ

2017/03/07   -キクイモ

菊芋はヘルシーなことで知られています。しかし菊芋のおいしさは残念ながらあまり知られていません。今回は菊芋の一番おいしい食べ方、菊芋チップスのレシピをご紹介します。   菊芋 菊芋はキク科ヒマ …

菊芋のポタージュ レシピ

2016/12/06   -キクイモ

菊芋は強い生命力とすぐれた栄養成分を持ち、サプリメントの原料としても使われています。イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維を最も多く含んでいる植物、それが菊芋です。 そんな機能性にばかり注目が集まる菊芋です …

ほっくりクリーミー! 菊芋カレー レシピ

2016/12/02   -キクイモ

菊芋はすごくヘルシーな野菜。低カロリーに加え、イヌリンという水溶性食物繊維が豊富に含まれていて健康食品そのもの。そんな菊芋の意外なおいしさに出会える、やさしい味わいの菊芋カレーのレシピをご紹介します。 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。