農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

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紫小松菜

紫小松菜のおいしい食べ方&レシピ

2016/01/27   -コマツナ, 紫小松菜

鮮やかな色が持ち味の紫小松菜。その色をお料理に活かすためのポイントとは。 紫小松菜 紫小松菜の正式な名前は「むらさき祭」。筋が少なく、えぐみもなくて食味、食感の良い小松菜です。そのおいしさも注目の紫小 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。