農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 湘南レッド 」 一覧

湘南レッドとツナの冷製パスタ

湘南レッドで作る夏においしいレシピ

2019/06/11   -タマネギ, 湘南レッド

湘南レッドは神奈川生まれのブランド玉ねぎ。鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)では春から夏にかけての限られた時季にだけ出てきます。今回はそんな湘南レッドを使って、この季節にぴったりのレシピをご紹介した …

ラディッシュのヨーグルトサラダ

ラディッシュとパクチーのヨーグルトサラダ レシピ

ラディッシュの赤がヨーグルトの白に鮮やかに生えるサラダのレシピをご紹介します。このお料理はライタというインドのお料理がベースになっています。身近な材料で簡単に作れるのでラディッシュのお料理のレパートリ …

湘南レッドのおいしい食べ方&レシピ

2015/07/06   -タマネギ, 湘南レッド

神奈川生まれの赤玉ねぎ、湘南レッド。辛味が少なくみずみずしいのが特徴です。湘南レッドの一番おいしい食べ方、それは生。その中でも一番おいしい一押しのレシピをご紹介します。   湘南レッドとは …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。