鎌倉野菜のレシピ

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ルバーブでチーズケーキを作りました

ルバーブでチーズケーキを作りました

ルバーブは野菜ですが、その使われ方はスイーツがほとんどというフルーツみたいな野菜です。今回はそんなフルーツみたいなルバーブを織り込んだレアチーズケーキのレシピをご紹介します。 初夏のレンバイで見つけたルバーブ 毎年初夏に続きを読むルバーブでチーズケーキを作りました[…]

甘酸っぱくてフルーツみたいなルバーブのタルト レシピ

甘酸っぱくてフルーツみたいなルバーブのタルト レシピ

ルバーブはギリシャ、ローマ時代にはすでに薬用、食用に使われていました。そんな古い歴史を持つルバーブはヨーロッパではおなじみの野菜です。ジャムにしたり、パイに入れたりして食べることが多いです。そこで今回はタルトを作ることに続きを読む甘酸っぱくてフルーツみたいなルバーブのタルト レシピ[…]