農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 ササゲ 」 一覧

いんげん

「ささげ」と「いんげん」は同じものですか?

2015/07/14   -インゲン, ササゲ

いいえ、違います! いんげん いんげんはスーパーで普通に売っているおなじみの野菜。家庭料理にもしばしば登場します。一方、ささげはちょっと珍しい野菜。いんげんによく似ていますが、実は違う野菜だったんです …

ささげのごま和え レシピ

ささげのごま和え レシピ

2015/07/13   -ササゲ

ささげは古くから日本で親しまれてきた伝統野菜です。そのささげの代表的なお料理のごま和えを作りました。 ささげについて 熱帯アフリカが原産で中国を経由して日本に入ってきました。ささげには青果用と乾燥子実 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。