農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 シカクマメ(ウリズンマメ) 」 一覧

四角豆

四角豆(うりずん豆) 基本の食べ方とレシピ

四角豆(うりずん豆)はどんな野菜にも似ていない独特で奇妙な雰囲気を持っています。それゆえに手を出しにくい野菜のひとつと言えます。そんな四角豆(うりずん豆)ですが実はいろいろと使える便利な野菜で、その上 …

四角豆(ウリズン)

四角豆(ウリズン)とミックスビーンズのバンザイサラダ

なにこれー!? ハイ! 四角豆(ウリズン)と申します! サイドのひらひらと曲がったしっぽが自慢です。野菜仲間からは目立ち過ぎだってよく言われます。でも食べた人からは、くせがなくておいしいよってよく褒め …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。