農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

「 京唐菜 」 一覧

京唐菜のペペロンチーノ

新京野菜の京唐菜でペペロンチーノ レシピ

2015/06/25   -トウガラシ, 京唐菜

新京野菜の京唐菜はとうがらしを改良してできた野菜。そんな京唐菜のおいしい食べ方を見つける、というミッションのもと今回はイタリアンの定番、ペペロンチーノで味わってみました! 京唐菜とペペロンチーノの関係 …

京唐菜カレー

新京野菜の京唐菜で作ったインドカレー

2015/06/24   -トウガラシ, 京唐菜

京唐菜は新しい京野菜として誕生した葉物野菜。いろいろなお料理に使える優等生野菜で、何しろ開発したのは京都大学! なるほど、優等生なわけです! そんな優等生野菜のおいしい食べ方を見つけるという今回のミッ …

京唐菜

新京野菜の京唐菜で作った佃煮 レシピ

2015/06/23   -トウガラシ, 京唐菜

新しい京野菜の京唐菜(きょうとうな)。唐辛子を改良して誕生しました。栄養価が充実しているところも京唐菜の魅力。今回のミッションはこの京唐菜のおいしい食べ方を見つけること!  ご飯がおいしくなる佃煮を作 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。