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大和野菜、紫とうがらしの佃煮

大和野菜、紫とうがらしの佃煮

奈良市米谷町で100年以上昔から作られてきたという紫とうがらし。地元の農家では佃煮で食べるという。そこで、今回は紫とうがらしをシンプルな佃煮で味わってみます。 紫とうがらし 100年以上も前から作られてきたという紫とうが続きを読む大和野菜、紫とうがらしの佃煮[…]