鎌倉枝豆プリン/レシピ

鎌倉枝豆プリン

鎌倉の長谷にあるプリン屋さんの枝豆プリンが大人気だそうです。そんな人気の枝豆プリンをおうちでも作ってみよう! ということで枝豆プリンのレシピをご紹介したいと思います。シンプルな材料で作るので初めての人でも簡単。それでいて枝豆のおいしさがいっぱいのプリンが作れます。

 

枝豆

鎌倉のレンバイで売っていた枝豆。枝豆は鮮度が命で、とれたてはすごくおいしいです。それだけにとれたてが並ぶ鎌倉のレンバイの枝豆はやっぱりおいしい。今回の枝豆プリンはレンバイで買ってきた枝豆を使って作りました。

正しい枝豆の茹で方はこちらをご覧ください

枝豆の茹で方

枝豆は買ってきたらすぐに茹でるのが何と言っても大切です。枝豆の甘さは時間とともにどんどん失われていくからです。

 

鎌倉枝豆プリン レシピはこちら

鎌倉枝豆プリン

鎌倉野菜の枝豆プリンが出来上がりました。枝豆をたっぷり使って作ったので枝豆のいい香りが漂います。そして一口食べてみると枝豆の味がして驚きです。枝豆プリンだから枝豆の味がして当たり前ですが、枝豆の鮮度がいいのでプリンにしてもすごくおいしいんです。枝豆の新しい食べ方、枝豆プリン。定番のスイーツになりそうです。