農Pro いろいろな野菜の食べ方&レシピ

食べたことのない野菜の使い方をレシピでわかりやすくご紹介します

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お花も売っている鎌倉のレンバイ

   

いろいろな種類の鎌倉野菜が買えるレンバイこと鎌倉市農協連即売所。ここではお花の苗を売っている日があって今回はその日に当たりました。

冬のお花、パンジー、ビオラ。いろいろな色から選ぶことができる。

レンバイで売っていたお花の苗

レンバイで売っていたお花の苗

 

野菜とハーブの苗も売っていました。家庭菜園で鎌倉野菜が作れる!

レンバイで売っていた野菜の苗

 

鎌倉野菜の代名詞とも言えるトランペットズッキーニ。そして心大根、紅くるり大根、ビタミン大根といったレンバイならではのカラフルな大根。

トランペットズッキーニ

 

美しいロマネスコ。カリフラワーの仲間です。

ロマネスコ

 

レンバイでは人気のビーツ。今回売っていたのは定番の赤いビーツです。久しぶりにボルシチを作ろうと思います。

ビーツ

ムラサキ大根

 

ウコンを見つけました。レンバイに来ると本当にいろいろな野菜に出会うことができます。

ウコン


 

数日前に鎌倉のレンバイがテレビに登場しました。その反響で今日はいつもより野菜が少なかった。それでも、おもしろい野菜に出会うことができるのはレンバイのすごいところです。

レンバイへ行こう!

レンバイ

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイへのアクセス

 - カマクラ野菜, レンバイ

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