日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう
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いろいろな種類の鎌倉野菜が買えるレンバイこと鎌倉市農協連即売所。ここではお花の苗を売っている日があって今回はその日に当たりました。
冬のお花、パンジー、ビオラ。いろいろな色から選ぶことができる。
野菜とハーブの苗も売っていました。家庭菜園で鎌倉野菜が作れる!
鎌倉野菜の代名詞とも言えるトランペットズッキーニ。そして心大根、紅くるり大根、ビタミン大根といったレンバイならではのカラフルな大根。
美しいロマネスコ。カリフラワーの仲間です。
レンバイでは人気のビーツ。今回売っていたのは定番の赤いビーツです。久しぶりにボルシチを作ろうと思います。
ウコンを見つけました。レンバイに来ると本当にいろいろな野菜に出会うことができます。
数日前に鎌倉のレンバイがテレビに登場しました。その反響で今日はいつもより野菜が少なかった。それでも、おもしろい野菜に出会うことができるのはレンバイのすごいところです。
レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
執筆者：Takashi
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