農Pro 鎌倉野菜のレシピとレンバイ情報

野菜ソムリエプロが教えるレンバイの歩き方と鎌倉野菜のレシピ

*

鎌倉野菜なう2015年11月20日

      2015/11/24

カラフルな野菜の聖地、レンバイこと鎌倉市農協連即売所! そんなレンバイの今をお届けする鎌倉野菜なう! 秋の終わりだというのにレンバイは色とりどりの野菜でまるでお花畑のようです!

レンバイ

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

3色のとうがらし。中でも黄色いのが激辛らしい! (写真:左)

生姜みたいに見えるのは菊芋。天然のインスリンなんて呼ばれているすごくヘルシーなお芋。独特のおいしさがある。そしてオリゴ糖の王様、ヤーコン。素敵な名前が付いています。(写真:右)

とうがらし

ヤーコン


ほうれん草

オータムポエム

 

シーザーサラダを作るんだったらロメインレタスを使いたい。なぜなら、オリジナルのシーザーサラダにはロメインレタスが使われていたから。きっと本場のシーザーサラダが再現できる!(写真:左)

シーザーサラダ シーザー・カルディー二のオリジナルレシピを再現!

ラディッシュは赤くて丸いだけじゃない! みんなラディッシュの仲間なんだ!(写真:右)

ロメインレタス

ラディッシュ


白菜、かぶ

白菜、キャベツ

ネギ

 

パックに入った小さなお花を見つけました。花むらさき、と書いてある。

早速、生産者さんに聞いたら、ツルムラサキのお花だと教えてくれました。どんな味がするのか興味があるので1つ買ってきました。

花むらさきについて教えてくれた生産者さんの横には、なんとワンちゃんが!

花むらさき

花むらさき

 

色とりどりのサラダ野菜が並んでいます。カラフルで気持ちがぱっと華やぐようなサラダができそうです。

チコリ

サラダブーケ


トランペットズッキーニ

大根各種

パプリカ

黒キャベツ

水菜

スイスチャード

コールラビ

ブロッコリー


今日のレンバイはいつになくカラフルな野菜でいっぱいでした。まさにレストラン向けのラインナップと言えそうです。でも一般のご家庭でもカラフルな鎌倉野菜を使ってもらえるようにと、小分けにしたサラダのセットや温野菜のセットも売っていました。鎌倉の生産者さんってお客さんのことを本当によく考えている。これだから、また行きたくなってしまう鎌倉のレンバイです!

レンバイへのアクセスはこちら

レンバイの帰り道

レンバイのまわりにはおしゃれなお店がいっぱい。雑貨屋さんも生地屋さんもどこか共通したおしゃれなテイストが感じられる。そしてペンキ屋さんまでもすごくおしゃれだったりする。レンバイに行ったら、周辺をぶらぶら歩いてみよう!

生地屋さん

ペンキ屋さん

 

生地屋さん

庭の鉢植え

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

  関連記事

黒キャベツ
鎌倉野菜なう! 今日もいろいろな種類の鎌倉野菜が売っていました!

2016年、年明けの鎌倉野菜なう! いろいろな種類の西洋野菜、そして日本の伝統野 …

ズイキ
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜のレンバイで見つけたズイキ、カリフラワーオレンジ美星、サラダミックス、そしてジャガイモのポム・デ・ラテ

鎌倉野菜が食べられるレストランが人気です。鎌倉野菜のおしゃれなサラダやカラフルな …

レンバイの中
鎌倉野菜なう! 2017年12月29日

2017年もあとわずか。今年最後の鎌倉野菜なう! となりました。(レンバイは12 …

レンバイ
鎌倉野菜なう! 2017年11月17日

鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をお伝えする鎌倉野菜なう! 今日の鎌 …

レンバイ鎌倉市農協連即売所
鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)

目次1 レンバイとは2 鎌倉野菜はレンバイから始まった3 レンバイの中はこんな感 …

レンバイ
鎌倉野菜なう! 2017年6月30日

採れたての鎌倉野菜が生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。今週 …

ブロッコリー
鎌倉野菜なう! 2015年11月27日

鎌倉野菜の本場、レンバイこと鎌倉市農協連即売所にやってきました。今回はどんな野菜 …

鎌倉野菜なう! 春野菜の季節がやってきた!

3月になって、少しずつ春が感じられる今日この頃。そんな鎌倉野菜のレンバイの春の情 …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜なう! 2017年5月26日

朝から雨が降り続くぐずついた天気の鎌倉。今日は傘をさしていつものレンバイ(鎌倉市 …

レンバイ
鎌倉野菜なう! バナナピーマンってなに?

鎌倉野菜の直売所として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の様子を野菜ソム …