農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

カマクラ野菜 レンバイ

鎌倉野菜なう2015年11月20日

投稿日:2015年11月20日 更新日:

カラフルな野菜の聖地、レンバイこと鎌倉市農協連即売所! そんなレンバイの今をお届けする鎌倉野菜なう! 秋の終わりだというのにレンバイは色とりどりの野菜でまるでお花畑のようです!

レンバイ

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

3色のとうがらし。中でも黄色いのが激辛らしい! (写真:左)

生姜みたいに見えるのは菊芋。天然のインスリンなんて呼ばれているすごくヘルシーなお芋。独特のおいしさがある。そしてオリゴ糖の王様、ヤーコン。素敵な名前が付いています。(写真:右)

とうがらし

ヤーコン


ほうれん草

オータムポエム

 

シーザーサラダを作るんだったらロメインレタスを使いたい。なぜなら、オリジナルのシーザーサラダにはロメインレタスが使われていたから。きっと本場のシーザーサラダが再現できる!(写真:左)

シーザーサラダ シーザー・カルディー二のオリジナルレシピを再現!

ラディッシュは赤くて丸いだけじゃない! みんなラディッシュの仲間なんだ!(写真:右)

ロメインレタス

ラディッシュ


白菜、かぶ

白菜、キャベツ

ネギ

 

パックに入った小さなお花を見つけました。花むらさき、と書いてある。

早速、生産者さんに聞いたら、ツルムラサキのお花だと教えてくれました。どんな味がするのか興味があるので1つ買ってきました。

花むらさきについて教えてくれた生産者さんの横には、なんとワンちゃんが!

花むらさき

花むらさき

 

色とりどりのサラダ野菜が並んでいます。カラフルで気持ちがぱっと華やぐようなサラダができそうです。

チコリ

サラダブーケ


トランペットズッキーニ

大根各種

パプリカ

黒キャベツ

水菜

スイスチャード

コールラビ

ブロッコリー


今日のレンバイはいつになくカラフルな野菜でいっぱいでした。まさにレストラン向けのラインナップと言えそうです。でも一般のご家庭でもカラフルな鎌倉野菜を使ってもらえるようにと、小分けにしたサラダのセットや温野菜のセットも売っていました。鎌倉の生産者さんってお客さんのことを本当によく考えている。これだから、また行きたくなってしまう鎌倉のレンバイです!

レンバイへのアクセスはこちら

レンバイの帰り道

レンバイのまわりにはおしゃれなお店がいっぱい。雑貨屋さんも生地屋さんもどこか共通したおしゃれなテイストが感じられる。そしてペンキ屋さんまでもすごくおしゃれだったりする。レンバイに行ったら、周辺をぶらぶら歩いてみよう!

生地屋さん

ペンキ屋さん

 

生地屋さん

庭の鉢植え

広告大

広告大

-カマクラ野菜, レンバイ

執筆者:

関連記事

ブロッコリー

鎌倉野菜なう! 2015年11月27日

鎌倉野菜の本場、レンバイこと鎌倉市農協連即売所にやってきました。今回はどんな野菜に出会えるのでしょうか。 レンバイ(鎌倉市農協連即売所)   まず、最初に見つけた知らない野菜、里の秋。 これ …

レンバイ

鎌倉野菜なう! 2017年5月12日

鎌倉野菜直売のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の歩き方がわかる鎌倉野菜なう! 鎌倉在住の野菜ソムリエプロ宮崎隆至がレポートします。 さわやかな晴天に恵まれた鎌倉。午前9時のレンバイ周辺はまだ静かです。今 …

カラフル大根

鎌倉野菜なう! 2017年12月8日

鎌倉野菜のファーマーズマーケット、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。プロの料理人から観光客まで、いろんな人が野菜を求めてやってきます。そんなレンバイの最新情報をお届けする鎌倉野菜なう! 鎌倉の野菜ソムリ …

安納芋

鎌倉野菜なう2015年11月14日

雨の週末。いつもなら観光客でにぎわう鎌倉ですが、今日はちょっと静かです。さて、JR鎌倉駅から歩いてすぐのところに鎌倉野菜のふるさと、レンバイこと鎌倉市農協連即売所があります。そんなレンバイの旬の情報を …

レンバイの店内

鎌倉野菜なう! 2017年6月2日

鎌倉野菜の直売所レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜なう! 鎌倉在住の野菜ソムリエプロの宮崎隆至がレポートします。 6月に入り、気持ちよく晴れた鎌倉は少し汗ばむ陽気です。レンバ …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。