農Pro いろいろな野菜の食べ方&レシピ

食べたことのない野菜の使い方をレシピでわかりやすくご紹介します

*

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイに売っていたロマネスコやカラフルカリフラワー

   

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポート! 今回は不思議な形のロマネスコやいろんな色のカリフラワー、そしてカラフルな温野菜セットなどいつになくワクワクさせてくれるレンバイでした!

鎌倉野菜の温野菜セット

カラフルな鎌倉野菜の温野菜セット

カラフルな鎌倉野菜はレストランでも人気があります。そんなレストランのお料理が手軽にできるのが温野菜セット。いろんな色の根菜が最初から切り分けて入っているのでお料理がイメージできる。だから思わず買ってしまった!

いろんな種類の大根やかぶが入った温野菜セット

鎌倉野菜の温野菜セット

 

いろいろな種類の大根。これらを少しずつ切り分けて温野菜セットができる。

大根各種

鎌倉野菜のサラダがお家で作れるサラダミックス。サラダ好きの私は鎌倉サラダを買いました。

鎌倉野菜のサラダミックス

不思議な形のロマネスコはカリフラワーの仲間!

いつ見ても不思議なのがロマネスコ。どうしてこんな形になるの? さて、このロマネスコですが、実はカリフラワーの仲間なんです。どうやって食べたらよいのか戸惑うかもしれませんが、ご安心ください。カリフラワーと同じで大丈夫!

ロマネスコ

いろんな色のカリフラワー。白、オレンジ、そしてグリーン! ブロッコリーの人気に押されてこれまで影の薄かったカリフラワーですが、私が今一番気になっている野菜です。ブロッコリーにはない彩りとコリコリした心地よい食感。そんな魅力がいっぱいのカリフラワーです。

カリフラワー

おいしそうなタクワンが売っていました

野菜を見ているとなつかしいような香りがしてきました。その香りとはたくあんの香り。生産者さんの手作りの農家のタクアンです。これでご飯を食べたらどんなにおいしいだろうか!

タクアン

3度楽しめるビワの葉

ビワの花茶セットを見つけました。水に入れてコトコト煮出すとビワ茶ができるという。そして煮出したら、もう一回お茶が作れるそうです。

そして出がらしはお風呂に入れてビワ湯が楽しめるという。だから3回も楽しめる。いや、1袋に2回分入っているから3×2でなんと6回も楽しめる!

びわの花茶セット

ビワの葉

ビワ茶の隣にはお正月の飾りに使える松ぼっくりと花ナスのセット

お正月の飾り

 

コールラビが2色揃って売っていました。

コールラビ

ボルシチでおなじみの赤いビーツ。そしてオレンジのビーツは丸ごとローストして食べるのがおいしい。

ビーツ


 

鎌倉野菜の直売所レンバイで今回もいろいろな野菜と出会うことができました。そして、生産者さんから野菜についていろいろなお話を聞くことができました。

さて、鎌倉のレンバイの年内の営業は12月31日まで。そして年明けは1月5日からスタートです。

2016年もきっとワクワクさせてくれる鎌倉のレンバイです!

レンバイ

レンバイへのアクセス

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

レンバイで春野菜を見つけました!

2月最後の金曜日、鎌倉はいいお天気なのに気温は低くすごく寒いです。さて、今週は鎌 …

鎌倉野菜の袋
鎌倉野菜なう2015年11月6日

JR鎌倉駅から歩いて5分。おしゃれなお店が並ぶ通りに突如現れた古めかしい建物! …

鎌倉野菜なう! レンバイはいよいよ夏野菜が出てきました

鎌倉野菜の市場、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜なう …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜なう! 2017.4.18

鎌倉野菜を作っている生産者さんから直接野菜が買える直売所、レンバイ(鎌倉市農協連 …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜なう! いろんな種類の鎌倉野菜に出会えました!

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)にはいろいろな種類の野菜が売られ …

レンバイ
鎌倉野菜なう! 2017年4月24日

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をお伝えする鎌倉野菜なう! …

ブロッコリー
鎌倉野菜なう! 2015年11月27日

鎌倉野菜の本場、レンバイこと鎌倉市農協連即売所にやってきました。今回はどんな野菜 …

フェアリーテイル
鎌倉野菜なう 2015年10月19日

鎌倉野菜発祥の地、そして日本最古の農産物直売所でもあるレンバイこと鎌倉農協連即売 …

鎌倉野菜なう! たくさんのお客さんでにぎわう朝のレンバイ

鎌倉野菜の直売所レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポート …

タアサイ
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の市場レンバイで見つけたタアサイ、ケール、紫白菜、芹菜

鎌倉野菜を生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝 …