農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

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カマクラ野菜 レンバイ

鎌倉野菜なう! 冷たい雨が降っていてもレンバイの生産者さんはみんなあたたかい!

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1月も終わりが近くなった鎌倉は冷たい雨が降っています。そんな寒い日でも鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)は寒さを忘れてしまうほど楽しい。

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

さつまいもの紅はるかを試食するお客さん。

「水はけのいい土でないと、こういうおいしいさつまいもはできないんだ」と誇らしげに話していた生産者さん。野菜に込められた生産者さんの思いが伝わってくる。

レンバイの販売風景

縮みほうれん草とタアサイ。どちらも寒さとともに甘さが増しておいしくなる。

縮みほうれん草

縮みほうれん草

タアサイ

タアサイ

青汁の原料としておなじみのケールですが、こちらは生で食べられるというサラダケール。グリーンと紫の組み合わせになっていました。

サラダケール

サラダケール

カラフル人参

ピンクの大根

ふきのとうがもう売っていました。

Jpeg

寒い季節においしいぶり大根とねぎま鍋。どちらもシンプルなお料理だけに素材は本当に良いものを選びたい。レンバイならきっと見つかる。

三浦大根

ねぎ

 

大和芋

近江生姜

白菜

1月の終わりのレンバイは、まさに寒い季節においしい野菜を売っていました。寒い季節においしいお料理を最高においしくしてくれるに違いありません。

レンバイに行こう!

鎌倉野菜のレンバイはJR鎌倉駅・江ノ電鎌倉駅からすぐのところ。いろいろな野菜に出会える!

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイへのアクセス→

 

 

 

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-カマクラ野菜, レンバイ

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プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。