レンバイで春野菜を見つけました!
2月最後の金曜日、鎌倉はいいお天気なのに気温は低くすごく寒いです。さて、今週は鎌倉野菜の直売所レンバイでどんな野菜と出会えるのでしょうか!
春の訪れを告げるふきのとう。まさに今の時季の食材だけにたっぷり買い込んできました。まずは天ぷらで食べて、それからふき味噌で、と春の訪れを満喫するとしよう!
菜の花を見つけました。若々しい葉っぱとちいさなつぼみ! 外は寒くても春はすぐそこまで来ている。
のらぼう菜も菜花の仲間。普通は「のらぼう」と呼び捨てにされていて、見た目はなんだかぱっとしない。だけどすごくおいしくて個人的には菜花の中で一番おいしいと思う。「のらぼう」という名前だってみんなから親しみを込めて呼ばれているんです。ということで今年最初に食べる菜花は「のらぼう」に決定!
中国野菜の紅菜苔(こうさいたい)。これも菜花の仲間。茎が赤いところが中国っぽい。やっぱり中華炒めがおいしいです。
こちらはおなじみのブロッコリー。これも菜花の仲間です。このブロッコリーは側芽と言って大きなつぼみの下に出てくる小さなつぼみをいくつか束にしたもの。
葉物の中に見たことのない野菜を見つけました。早速聞いてみると
「キャベツの原種」という答えが返ってきました。キャベツと言えば丸くなっていますが、原種はこんな形をしています。
今週のレンバイには春が一足先にやってきていました。思いがけず見つけた春野菜。一番乗りで春のおいしさに出会えそうです。
レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
広告大
広告大
関連記事
-
-
鎌倉野菜なう! 春野菜の季節がやってきた!
3月になって、少しずつ春が感じられる今日この頃。そんな鎌倉野菜のレンバイの春の情 …
-
-
鎌倉野菜なう! 葉玉ねぎにホースラディッシュなどあまり知られていない野菜に思わず興奮!
鎌倉野菜がその場で買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には毎日様々な種類の野菜が …
-
-
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイに売っていたロマネスコやカラフルカリフラワー
鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポー …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年5月12日
鎌倉野菜直売のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の歩き方がわかる鎌倉野菜なう! 鎌倉 …
-
-
鎌倉野菜なう2015年11月20日
カラフルな野菜の聖地、レンバイこと鎌倉市農協連即売所! そんなレンバイの今をお届 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年5月26日
朝から雨が降り続くぐずついた天気の鎌倉。今日は傘をさしていつものレンバイ(鎌倉市 …
-
-
鎌倉野菜なう! レンバイはいよいよ夏野菜が出てきました
鎌倉野菜の市場、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜なう …
-
-
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の市場レンバイで見つけたタアサイ、ケール、紫白菜、芹菜
鎌倉野菜を生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝 …
-
-
鎌倉野菜なう! バナナピーマンってなに?
鎌倉野菜の直売所として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の様子を野菜ソム …
-
-
鎌倉野菜のカラフル大根サラダ レシピ
居酒屋さんの人気メニュー、大根サラダ。今回は鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売 …
- PREV
- 鎌倉野菜なう! 春が近くなってきた!
- NEXT
- のらぼう菜のおいしい食べ方＆レシピ