農Pro 鎌倉野菜のレシピとレンバイ情報

野菜ソムリエプロが教えるレンバイの歩き方と鎌倉野菜のレシピ

*

春はもうすぐ! の鎌倉野菜の市場レンバイ

   

鎌倉野菜の市場、レンバイの今をお伝えする鎌倉野菜なう! 今回も野菜ソムリエがお買い物のついでにレポートします!
紅菜苔

春は菜の花の季節。写真の紅菜苔(こうさいたい)も菜の花の仲間。かわいい黄色のお花が咲いています。そして、その隣にはアイスプラントというちょっと珍しい野菜がありました。

 

ケール

まずい! で有名な青汁。その原料に使われるのがケール。青汁の原料というだけあってすごい栄養素が詰まっています。まずい、まずい、と言ってもケール自体はおいしい野菜です。

 

鷹の爪と黄金唐辛子

日本一辛いという黄金唐辛子。先日、ここレンバイで買って、いろいろと使いましたが本当にすごく辛い。でも、ただ辛いのではなく、味のある辛さ。そんな魅力が黄金唐辛子にはある。

 

春菊とタアサイ

菊芋

 

イタリアンパセリ


 

毎週、野菜を買いにレンバイにやって来ます。すると売っている野菜の種類が少しずつ変化していることに気が付きます。それは季節の移り変わりを表しています。

野菜が一番おいしい季節、それが旬。そんな旬のおいしさを大切にしている鎌倉野菜。来週はどんな野菜に出会えるのか、楽しみです。

 

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

 

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

  関連記事

イタリアンサラダ
鎌倉野菜のサラダミックスでレストランみたいなおしゃれなサラダを作ろう!

鎌倉野菜のファーマーズマーケットとして知られるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には …

鎌倉野菜なう! ズッキーニやコリンキー! 鎌倉はもう夏野菜の季節です!

鎌倉野菜の市場として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。そこで売っている …

ズイキ
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜のレンバイで見つけたズイキ、カリフラワーオレンジ美星、サラダミックス、そしてジャガイモのポム・デ・ラテ

鎌倉野菜が食べられるレストランが人気です。鎌倉野菜のおしゃれなサラダやカラフルな …

鎌倉野菜の大根サラダ
鎌倉野菜のカラフル大根サラダ レシピ

居酒屋さんの人気メニュー、大根サラダ。今回は鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売 …

タアサイ
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の市場レンバイで見つけたタアサイ、ケール、紫白菜、芹菜

鎌倉野菜を生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝 …

宇宙イモ
鎌倉野菜なう2015年10月31日

10月31日、ハロウィンの土曜日。日本で最初のファーマーズマーケット、レンバイ( …

レンバイ鎌倉市農協連即売所
鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイとは レンバイこと鎌倉市農協連即売所はJR鎌倉駅近くの農産物直売所のこと …

たけのこ
鎌倉野菜なう! 葉玉ねぎにホースラディッシュなどあまり知られていない野菜に思わず興奮!

鎌倉野菜がその場で買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には毎日様々な種類の野菜が …

鎌倉野菜なう! いろんな種類のトマトの量り売り!

鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜なう! 今 …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜なう! 2017年5月26日

朝から雨が降り続くぐずついた天気の鎌倉。今日は傘をさしていつものレンバイ(鎌倉市 …