農Pro 鎌倉野菜のレシピとレンバイ情報

野菜ソムリエプロが教えるレンバイの歩き方と鎌倉野菜のレシピ

*

鎌倉野菜なう! ズッキーニやコリンキー! 鎌倉はもう夏野菜の季節です!

      2016/06/22

鎌倉野菜の市場として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。そこで売っている野菜の情報をどこよりも早くお伝えする鎌倉野菜なう! グリーンにイエローのカラフルなズッキーニや鎌倉野菜の中でも人気のコリンキーなど夏が一足早くやってきたようです。

レンバイ

コリンキー

レンバイで人気の野菜、コリンキー(左)。コリンキーは生で食べられるカボチャです。明るいオレンジが野菜というよりフルーツのようです。

 

ズッキーニ

鎌倉野菜はみんなカラフルです。ズッキーニもグリーンにイエロー、そして黄緑までありました。

 

枝豆とトマト

枝付きの枝豆は人気があって、残り1つでした。採れたての枝豆をその日のうちに茹でて食べるとすごくおいしい。それができるのは生産者直売ならでは。

 

ジャガイモ

鎌倉野菜のジャガイモはやっぱりカラフル。なんと6種類のいろんな色のジャガイモが入ったバラエティーセットが売っていました。

 

トマト

路地栽培のトマト(一番左)とハウスのトマト(中央と右)。「路地のトマトの方が栄養価は高いけどハウスのトマトの方は甘いんだよ。」売っていた生産者さんがお客さんにそんな説明をしていました。

 

アイコ

ミニトマトのアイコ。旨みが感じられるおいしさです。

 

トスカーナバイオレット

ブドウのような色のミニトマト、トスカーナバイオレット。食べてみるとブドウみたいな味がします。

 

インゲン

黄色のインゲンです。茹でてもこの色は変わらないということで、早速お料理に使ってみたくなりました。

インゲン

黒いインゲンもありました。


 

いろいろな色の野菜が売っている鎌倉のレンバイ。そんな鎌倉野菜はお料理に彩りをもたらしてくれます。そして晴れやかな気持ちを運んできてくれる。また、今日も野菜から元気をもらうことができました。

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

  関連記事

人参
鎌倉野菜なう! 2017年12月21日

鎌倉野菜を生産者さんから買える直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。これからレ …

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイに売っていたロマネスコやカラフルカリフラワー

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポー …

レンバイ
鎌倉野菜なう! バナナピーマンってなに?

鎌倉野菜の直売所として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の様子を野菜ソム …

カラフル大根
鎌倉野菜なう! 2017年12月8日

鎌倉野菜のファーマーズマーケット、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。プロの料理人か …

レンバイ鎌倉市農協連即売所
鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイとは レンバイこと鎌倉市農協連即売所はJR鎌倉駅近くの農産物直売所のこと …

レンバイの正面
鎌倉野菜なう! 2017年7月21日

鎌倉野菜の直売所として注目されているレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新情報 …

大根各種
鎌倉野菜なう2015年11月20日

カラフルな野菜の聖地、レンバイこと鎌倉市農協連即売所! そんなレンバイの今をお届 …

ねぎ坊主
鎌倉野菜なう! おいしいねぎ坊主

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)にはスーパーで売っていない野菜が …

レンバイのジャガイモ
鎌倉野菜の直売所レンバイで見つけた不思議なお芋たち

鎌倉野菜の直売所レンバイにはいつもいろいろな種類の野菜が並んでいます。そんな中で …

レンバイの店内
鎌倉野菜なう! 2017年8月25日

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜な …