農Pro 鎌倉野菜のレシピとレンバイ情報

野菜ソムリエプロが教えるレンバイの歩き方と鎌倉野菜のレシピ

*

鎌倉野菜なう! バナナピーマンってなに?

   

鎌倉野菜の直売所として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の様子を野菜ソムリエがレポートします。今回は8月に入り、夏本番のレンバイに売っていた個性が光る野菜を中心にご紹介します。

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)


 

バナナピーマン

まず最初に目に飛び込んできたのはバナナピーマン。薄い緑色に細長い形はあまりにもピーマンとかけ離れています。ましてバナナとも違う気がします。いったいどんなピーマンなのでしょうか。そこで1袋買うことにしました。

 

パプリカ

トマトかと思ったらパプリカでした。袋に小さなパプリカが5つ入っています。

 

インゲン

 


 

なすとキュウリ

おなじみのナスとキュウリはどちらも夏野菜です。今がおいしい季節と言えます。

 

カプリス

こちらはイタリアなすのカプリス。イタリアのナスでイタリアンを作るとそれだけでプロっぽいお料理ができちゃう。そこがイタリアなすのすごいところ。

 

水ナス

水ナスも売っていました。生で食べるのがおすすめのフルーティーな水ナスです。

 

とうがんとかぼちゃ

バターナッツかぼちゃ

無造作に積まれたバターナッツかぼちゃ。最近は人気のかぼちゃです。これでスープを作ると最高においしいです。

 

16ささげ

この長いのは十六ささげ。あまり知られていない野菜ですが、伝統野菜として古くから作られてきました。こういう野菜を作ってくれる鎌倉の生産者さんは、やっぱりすごいと思う。

 

葉つき人参

空芯菜とツルムラサキ

ネギとミニトマト

今回の鎌倉野菜なう! は、いつもと比べて普通の野菜が目立ちました。でもそんな普通の野菜もよく見ると何かが違う。鎌倉野菜って奥が深いことがよくわかります。そんなレンバイだからいつ行ってもすごく楽しい。ただ、早めの時間に行かないと野菜が少なくなってしまうので注意してくださいね。

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

  関連記事

レンバイの中
鎌倉野菜なう! 2017年8月11日

鎌倉野菜の生産者さんから野菜を直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新 …

レンバイの売り場
鎌倉野菜なう! 2017年10月27日

鎌倉市の今日の天気予報は晴れ。このところ肌寒い日が続いていましたが、今日は暖かく …

犬
鎌倉野菜なう! 2017年11月10日

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)をまるごとご紹介する鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜をとこ …

レンバイ
お花も売っている鎌倉のレンバイ

いろいろな種類の鎌倉野菜が買えるレンバイこと鎌倉市農協連即売所。ここではお花の苗 …

宇宙イモ
鎌倉野菜なう2015年10月31日

10月31日、ハロウィンの土曜日。日本で最初のファーマーズマーケット、レンバイ( …

レンバイの店内
鎌倉野菜なう! 2017年9月1日

鎌倉野菜の台所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その生の情報をお伝えする鎌倉野菜 …

ブロッコリー
鎌倉野菜なう! 2015年11月27日

鎌倉野菜の本場、レンバイこと鎌倉市農協連即売所にやってきました。今回はどんな野菜 …

大根の花
鎌倉野菜なう! レンバイにエディブルフラワーが売っていました!

鎌倉野菜の直売所、レンバイには野菜はもちろんのこと、これも野菜なの? と思えるも …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜なう! 2017.4.18

鎌倉野菜を作っている生産者さんから直接野菜が買える直売所、レンバイ(鎌倉市農協連 …

レンバイの正面
鎌倉野菜なう! 2017年7月21日

鎌倉野菜の直売所として注目されているレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新情報 …