鎌倉野菜なう! 2017年5月12日
鎌倉野菜直売のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の歩き方がわかる鎌倉野菜なう! 鎌倉在住の野菜ソムリエプロ宮崎隆至がレポートします。
さわやかな晴天に恵まれた鎌倉。午前9時のレンバイ周辺はまだ静かです。今日はどんな野菜に出会えるのか、期待に胸を膨らませレンバイに入っていきましょう!
朝9時のレンバイ。レストラン関係者が野菜を買いに来たあとの静かな店内。この時間は野菜が豊富なのでいろいろと選ぶことができる。レンバイに行くならこの時間がおすすめです。
レンバイで最初に私を迎えてくれた、たくさんの新玉ねぎ。ねぎのような緑の葉っぱが付いているのがレンバイの新玉ねぎ。玉ねぎ本体と合わせて、この葉っぱも使えるところがすごくうれしい。
新玉ねぎの葉っぱは、甘くてやわらかいのが特徴で、ねぎのように使うことができます。「葉玉ねぎ レシピ」でググるといろいろなレシピが出てきます。私のおすすめは「ぬた」。葉付きの新玉ねぎを買ってくると必ず作ります。
大根にもたくさんの葉っぱが付いていました。これがまたうれしい!
かぶの葉っぱのレシピですが、大根の葉っぱにもおすすめのレシピです。
かぶの葉のふりかけ by 農Pro
まだ少ないですが、ぼちぼちハーブが出てきました。ローズマリーとミント。
スナックとサヤ?
スナックエンドウ(スナップエンドウとも言う)と絹さやのことです。
キュウリとトマトは一年中手に入りますが、実はどちらも夏の野菜です。これからが旬のおいしい季節なのです。
かわいいUFOズッキーニ。なんと3色です! ちなみにズッキーニも夏の野菜です。
カラフルな大根は鎌倉野菜の定番。サラダを鮮やかに彩ることでしょう。
レンバイではいよいよ夏の野菜が出始めてきました。これから野菜の種類はどんどん増えていくことと思います。レンバイのいい季節がやってきます。
広告大
広告大
関連記事
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年6月30日
採れたての鎌倉野菜が生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。今週 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年4月24日
鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をお伝えする鎌倉野菜なう! …
-
-
鎌倉野菜の直売所レンバイで見つけた不思議なお芋たち
鎌倉野菜の直売所レンバイにはいつもいろいろな種類の野菜が並んでいます。そんな中で …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年6月16日
鎌倉野菜が売っているレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に行く前にチェックしておきたい …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年6月2日
鎌倉野菜の直売所レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝えする鎌倉野菜なう …
-
-
鎌倉野菜のトランペットズッキーニ
鎌倉野菜でおなじみのレンバイ(鎌倉農協連即売所)でよく見かけるトランペットズッキ …
-
-
鎌倉野菜なう!
鎌倉野菜の市場、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をレポートする鎌倉野菜なう! …
-
-
鎌倉野菜なう! おいしいねぎ坊主
鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)にはスーパーで売っていない野菜が …
-
-
鎌倉野菜なう2015年11月6日
JR鎌倉駅から歩いて5分。おしゃれなお店が並ぶ通りに突如現れた古めかしい建物! …
-
-
鎌倉野菜なう! 春野菜の季節がやってきた!
3月になって、少しずつ春が感じられる今日この頃。そんな鎌倉野菜のレンバイの春の情 …
- PREV
- 黒キャベツの菜の花パスタ レシピ
- NEXT
- 甘くてピリ辛? 紅心大根とルッコラのお花のサラダ レシピ