農Pro 鎌倉野菜のレシピとレンバイ情報

野菜ソムリエプロが教えるレンバイの歩き方と鎌倉野菜のレシピ

*

鎌倉野菜なう! 2017年6月16日

   

レンバイ

鎌倉野菜が売っているレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に行く前にチェックしておきたい人のための「鎌倉野菜なう!」。鎌倉在住の野菜ソムリエプロ、宮崎隆至がレポートします。

今週は午前8時台のレンバイをレポートします。この時間帯はレストラン関係者が野菜を仕入れにくる言わばプロフェッショナルタイムなので、店内から緊張感が漂っていました。それでは中へ入っていきたいと思います。

ディル

まず見つけたのはディルの花束。すでに売れてしまったらしく、残っていた2束のうち、1束を買うことにしました。1束150円でした。ディルが手に入ったのはやっぱり早い時間に来たのがよかったのでしょうか。

 

スイスチャード

鎌倉野菜ではおなじみのスイスチャード。一ワ100円というところがなんかおかしい。

 

トマト

ミニトマト

ミニトマトは量り売り。ビニール袋に自分で好きなミニトマトを入れたら重さを量ってもらうやり方。種類は関係ないので赤に黄色にオレンジ、紫と入れておじさんに渡すと「おまけして150円!」とうれしいことを言ってくれます。

 

フルーツトマト

アイコ


 

葉付き人参

葉っぱがすごく元気! 人参と葉っぱ、それぞれ使えるところが魅力です。

 

インゲン


 

コリンキー

生で食べられるかぼちゃのコリンキー。小さいので買いやすいです。お値段は200円でした。

 

そうめんかぼちゃが売れた跡

ここにはそうめんかぼちゃがあったらしいけど、売れてしまったらしい。今年もそうめんかぼちゃの人気は続きそうです。

 

あやめ雪


 

ジャガイモ

ここには5種類のじゃがいもが出ていました。

 

じゃがいも

 

湘南レッド

神奈川生まれの玉ねぎ湘南レッド。すごくきれいです。みずみずしくて甘いのが特徴で、この季節にしか手に入らない。

 

ズッキーニ

ズッキーニが今日も安いです。ここレンバイではイエローズッキーニが幅を利かせています。上に並んでいる丸いのもみんなズッキーニです。

 

ブラックローズ

ブラックローズという素敵な名前のレタスが売っていました。

 

サボイキャベツ

サボイキャベツはフランスの伝統野菜。フレンチではこのサボイキャベツがよく登場する。日本語ではちりめんキャベツという呼び名があります。

サボイキャベツのレシピはこちら

レタス


 

テレビの撮影

今日はテレビの撮影をやっていました。レンバイに行くと、よくこのような撮影風景に出くわします。


 

朝の8時台のレンバイはレストラン関係者が野菜を仕入れに来るプロフェッショナルな時間。でも地元の人たちも買い物に来ていたりします。また、いつもの観光客がいないので意外と空いていたりします。レンバイは朝8時頃からやっているので少し早起きをして野菜を買いに行くのもいいかもしれません。

レンバイ

レンバイへのアクセスなどについての記事はこちら

 - カマクラ野菜, レンバイ

広告大

広告大

  関連記事

ゴーヤー
鎌倉野菜なう! 2017年9月8日

鎌倉野菜が売っている日本最古のファーマーズマーケット、レンバイ(鎌倉市農協連即売 …

トランペットズッキーニゼリー
鎌倉野菜のトランペットズッキーニ

鎌倉野菜でおなじみのレンバイ(鎌倉農協連即売所)でよく見かけるトランペットズッキ …

ねぎ坊主
鎌倉野菜なう! おいしいねぎ坊主

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)にはスーパーで売っていない野菜が …

レンバイの中
鎌倉野菜なう! 2017年11月3日

11月3日金曜日、今日は文化の日です。ここレンバイ(鎌倉市農協連即売所)もいつも …

人参
鎌倉野菜なう! 2017年12月21日

鎌倉野菜を生産者さんから買える直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。これからレ …

レンバイ
鎌倉野菜なう! 2017年4月24日

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をお伝えする鎌倉野菜なう! …

レンバイの正面
鎌倉野菜なう! 2017年7月28日

鎌倉野菜の直売所として大人気のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新情報を発信 …

たけのこ
鎌倉野菜なう! 葉玉ねぎにホースラディッシュなどあまり知られていない野菜に思わず興奮!

鎌倉野菜がその場で買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には毎日様々な種類の野菜が …

レンバイ
鎌倉野菜なう! バナナピーマンってなに?

鎌倉野菜の直売所として注目を集めるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の様子を野菜ソム …

レンバイ
鎌倉野菜なう! 2017年5月12日

鎌倉野菜直売のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の歩き方がわかる鎌倉野菜なう! 鎌倉 …