鎌倉野菜なう! 2017年8月11日
鎌倉野菜の生産者さんから野菜を直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新情報をてんこ盛りでお届けする鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜をこよなく愛する野菜ソムリエプロの宮崎隆至がレポートします。
2017年8月11日金曜日の朝、ここ鎌倉は雨がしとしと降っています。それでも鎌倉野菜のレンバイはいつものレストランの仕入れの人や近所の奥さんたちに加え、休日ということで、いつもはいない旦那さんまでが入り混じってたいへんな賑わいです。それではレンバイに入っていきましょう!
赤いオクラは鎌倉野菜ではおなじみです。そんな赤オクラですが今回も言わせていただきます。「茹でちゃダメ!」 ということで赤オクラを赤いまま食べる方法をご紹介しますね。
いつもおしゃれなイタリア野菜のゼブラナス。とろけるような食感が味わえます。
レンバイでは冬瓜を手ごろなサイズに切って売っています。
ごつごつした形が特徴の日本かぼちゃ。果肉はネットリ系で煮物にするとおいしいです。
枝豆が売っていました。採れたてだと思います。枝豆は収穫したてが一番おいしい。ということでレンバイで枝豆を買って来たらすぐに茹でてほしいです。
生で食べられる水なす。関東ではあまり知られていませんがレンバイでは常連のナスと言っていいでしょう。
これは花ズッキーニ。イタリアではおなじみの食材です。どうやって使ったらいいの? とお悩みの方へいろいろな使い方をご紹介しますね。
鎌倉野菜のサラダセットは数種類のサラダ野菜が束になっています。これだけで鎌倉野菜の見栄えのいいサラダができてしまう。
お盆が近いのでホオズキが売られていました。
鎌倉野菜は一言でとても言い表せない多様性があります。だからいつ来ても驚きがいっぱいです。それを求めてまた来週もレンバイに行こうと思います。
広告大
広告大
関連記事
-
-
鎌倉野菜なう!
師走に入り、街角のあちこちで歳末のセールが真っ盛りです。そんな忙しい世間とはかけ …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年12月1日
鎌倉野菜の市場、レンバイの最新情報をお届けする鎌倉野菜なう! 12月1日、師走を …
-
-
鎌倉野菜なう! 今日もいろいろな種類の鎌倉野菜が売っていました!
2016年、年明けの鎌倉野菜なう! いろいろな種類の西洋野菜、そして日本の伝統野 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年6月30日
採れたての鎌倉野菜が生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。今週 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年5月17日
鎌倉野菜の市場、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお届けする鎌倉野菜なう …
-
-
鎌倉野菜なう2015年11月6日
JR鎌倉駅から歩いて5分。おしゃれなお店が並ぶ通りに突如現れた古めかしい建物! …
-
-
鎌倉野菜なう! 春が近くなってきた!
鎌倉野菜のレンバイで今年も冬においしい野菜をいろいろと見てきました。そんな冬も終 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年10月13日
10月13日金曜日の鎌倉は朝から雨が降っています。それでもレンバイ(鎌倉市農協連 …
-
-
鎌倉野菜なう2015年11月14日
雨の週末。いつもなら観光客でにぎわう鎌倉ですが、今日はちょっと静かです。さて、J …
-
-
鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイの冬の定番と言えば三浦大根!
大根は寒くなるにつれてだんだんとおいしくなってきます。レンバイ(鎌倉市農協連即売 …
- PREV
- サクッとフルーティー! 水なすサンド/レシピ
- NEXT
- 鎌倉枝豆プリン/レシピ