鎌倉野菜なう! レンバイにエディブルフラワーが売っていました!
レンバイ(鎌倉市農協連即売所)
鎌倉野菜の直売所、レンバイには野菜はもちろんのこと、これも野菜なの? と思えるものが時々並んでいたりします。今日はこんなものが売っていました。
ルッコラのお花と大根のお花です。どちらもアブラナ科の野菜なのでこの季節には菜の花を咲かせます。
ルッコラのお花も大根のお花もエディブルフラワー(食べれるお花)として使うことができるんです。お料理に添えるだけで簡単に素敵な雰囲気が出せる、それがエディブルフラワーの素晴らしいところ。今日は大根のお花を買うことにしました。
おなじみのサラダセット。いろいろな色と形のレタスが入っています。そしてルッコラとそのお花も入っています。ついでに渦巻きビーツまで入っていて、なんともにぎやかです。
おもしろいキャベツがありました。一つはサボイキャベツ(ちりめんキャベツ)。そしてとんがりキャベツ。両方とも普通のキャベツとは違ったおいしさがあります。
また知らない野菜に出くわしてしまった! それは「オゼイユ」。酸味が特徴の野菜なんだそうです。どんな味なのかまったくわからないオゼイユ。本当に野菜の世界は奥が深いです。
西洋野菜のチーマディラーパとスイスチャード。
今週もたけのこがたくさん売られていました。前回にレンバイで買ったたけのこは炊き込みご飯と土佐煮でいただきました。たけのこのお料理は手間がかかるけど、やっぱりおいしいです!
お手頃サイズのたけのこ。ゆでたけのこも売っていました。
レンバイに行くと思いがけない野菜にいつも出会います。それも、次の時にはもう売っていない場合がほとんどで、まさしく一期一会の野菜。そんな野菜との出会いを求めて、また来週もレンバイ情報をお届けします!
鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)へのアクセスなどについての記事はこちら→
広告大
広告大
関連記事
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年9月15日
鎌倉野菜の聖地、レンバイ（鎌倉市農協連即売所）の最新情報をお届けする鎌倉野菜なう …
-
-
鎌倉野菜の温野菜セットを蒸らし炒め
鎌倉野菜は種類の豊富さとカラフルな色が特徴です。そんな鎌倉野菜をご家庭でも使いや …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年11月3日
11月3日金曜日、今日は文化の日です。ここレンバイ(鎌倉市農協連即売所)もいつも …
-
-
鎌倉野菜なう! たくさんのお客さんでにぎわう朝のレンバイ
鎌倉野菜の直売所レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポート …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年9月1日
鎌倉野菜の台所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その生の情報をお伝えする鎌倉野菜 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年6月30日
採れたての鎌倉野菜が生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。今週 …
-
-
鎌倉野菜のサラダミックスでレストランみたいなおしゃれなサラダを作ろう!
鎌倉野菜のファーマーズマーケットとして知られるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年7月14日
鎌倉野菜が売っている市場としておなじみのレンバイ(鎌倉市農協連即売所)。その最新 …
-
-
鎌倉野菜なう! 2017年4月24日
鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をお伝えする鎌倉野菜なう! …
-
-
鎌倉野菜のカラフル大根サラダ レシピ
居酒屋さんの人気メニュー、大根サラダ。今回は鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売 …
- PREV
- 鎌倉野菜の直売所、レンバイにつくしんぼうが売っていました!
- NEXT
- つくしのおいしい食べ方＆レシピ