農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

滋賀県高島市みのり農園 生産者

滋賀県高島市 みのり農園さんから野菜が届きました!

投稿日:

先日、フルーツパプリカのセニョリータでお料理を作りフェイスブックで投稿しました。すると、滋賀県高島市の、みのり農園さんからメッセージが届き、セニョリータを送ってくれるとのこと。セニョリータを使ったお料理をいろいろ作りたいと思っていたので、大歓迎で野菜たちを迎えることになりました。

フルーツパプリカセニョリータみのり農園さんから届いたフルーツパプリカのセニョリータ。色も形もすごくかわいい。野菜は作り人によって全然違ってきますが、このセニョリータはこれまで見た中で一番かわいいです。

ミニ水ナスごちそうこれはミニ水ナス”ごちそう”。親指サイズのかわいい水ナスです。これなら丸ごとお料理に使えそうです。

プンタレッライタリア野菜のプンタレッラ チコリの仲間です。アンチョビドレッシングのサラダが定番でシャキシャキの食感といい苦みが味わえる。

伏見甘長とうがらし唐辛子の季節もそろそろ終わりです。そんな寂しさが吹き飛ぶ伏見甘長とうがらしが入っていました! これはうれしいサプライズでした!

 

みのり農園バナー

滋賀県高島市

高橋章隆さん、佳奈さんご夫妻で野菜を作っています。野菜は化学合成農薬・化学合成肥料を使わずに作ったもの。今回送ってもらった野菜たちはみんなのびのびと育ったことがよくわかる、いい表情をしていました。そして自然のおいしさが感じられました。

みのり農園さんのホームページ

Facebook ページ

 

広告大

広告大

-滋賀県高島市みのり農園, 生産者

執筆者:

関連記事

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜、伝統野菜、ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.6.3

今日届いたPOCO A POCO FARMの野菜セットを開けるとカラフルな野菜とハーブそして、サービスの自家製梅干しと、今回もわくわくさせてくれる組み合わせです。 葉っぱの形は日本でおなじみのルッコラ …

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜・伝統野菜・ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.4.29

春というよりも初夏を思わす陽気です。しかし野菜にとって本格的な春はこれから。そんな時期の野菜セットには思いがけないものが入っていました。 4月27日発送のPOCO A POCO FARM野菜セット 目 …

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎ

有機農園つ・む・ぎの井上昌代さんは神奈川県中郡二宮町で平成13年から農業を営んでいる女性の生産者さん。定年退職されたお父さんとともに有機栽培で野菜を育てている。 目次1 有機農園つ・む・ぎの野菜づくり …

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜・伝統野菜・ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.5.6

POCO A POCO FARMの野菜セットの箱を開けるといつも驚きがあって本当にワクワクします。そんな今回のセットには、なんとエディブルフラワーが入ってきました! そしていつも数種類入ってくるハーブ …

有機農園つ・む・ぎ 井上 昌代さん

有機農園つ・む・ぎ 通信 2015年3月31日

毎年3月になると「三寒四温」「暑さ寒さも彼岸まで」と自分に言い聞かせながら春本番を待ちわびますが、ようやく桜も咲き春も本番がやってきます♪改めて、振り返れば今年の“寒暖の差”は例年より激しかった気がし …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。