農Pro 鎌倉野菜の使い方&レシピ

鎌倉野菜が大好きな人のためのレンバイ情報&レシピ

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コールラビ

コールラビのおいしい食べ方&レシピ

  2015/05/09    コールラビ

コールラビはどこから手を付けたらよいのか、困ってしまう野菜の一つです。なにしろま …

ボリジのケーキ

エディブルフラワーのボリジでスイーツ レシピ

ボリジは星型の青いお花。その色はマドンナブルーと呼ばれ魅惑的な輝きを放っています …

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜・伝統野菜・ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.5.6

  2015/05/07    POCO A POCO FARM, 生産者

POCO A POCO FARMの野菜セットの箱を開けるといつも驚きがあって本当 …

フェンネル餃子

フェンネル餃子レシピ

  2015/05/06    フェンネル

生産者は野菜の食べ方もよく知っていたりします。先日、生産者の直売で売っていたフェ …

エディブルフラワーとケールのサラダ

エディブルフラワー(ビオラ)とケールのサラダ レシピ

食べられるお花、エディブルフラワーと青汁の原料でおなじみのケールという、あまりに …

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜・伝統野菜・ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.4.29

  2015/05/01    POCO A POCO FARM, 生産者

春というよりも初夏を思わす陽気です。しかし野菜にとって本格的な春はこれから。そん …

セージバターソースのパスタ

簡単!すぐできる!セージバターソース レシピ

  2015/05/01    セージ, ハーブ

セージの爽やかな香りいっぱいのセージバターソースでシンプルにして本格的なパスタを …

スイスチャード

スイスチャードの一番おいしい食べ方

  2015/04/29    スイスチャード

カラフルなスイスチャード。その一番おいしい食べ方と基本的な使い方をご紹介します。 …

湘南ポモロン

湘南ポモロンは生でも加熱調理してもおいしいトマト

  2015/04/28    トマト, 湘南ポモロン

かながわで誕生した新しいトマト、湘南ポモロン。トマトらしからぬ名前ですが、この湘 …

葉玉ねぎのぬた

葉玉ねぎのぬた レシピ

  2015/04/25    タマネギ, 葉玉ねぎ

玉ねぎの赤ちゃんのことを「葉玉ねぎ」といいます。小さな玉ねぎに緑の細い葉っぱが付 …

加藤花園

エディブルフラワーの加藤花園 2015.4.24

  2015/04/24    エディブルフラワー

加藤花園はエディブルフラワーの生産者として最も注目を集めています。その加藤花園か …

島らっきょうの塩漬け

島らっきょうの塩漬け レシピ

  2015/04/24    島らっきょう

沖縄の居酒屋さんでは島らっきょうの塩漬けが人気メニューなんだそうです。何がそんな …

POCO A POCO FARM野菜セット

POCO A POCO FARM野菜セット 2015.4.21

  2015/04/23    POCO A POCO FARM, 生産者

今回のPOCO A POCO FARM野菜セットには、なんとルタバガの菜の花が入 …

ケールとチコリのサラダ

ケールとチコリのサラダ レシピ

ケールは栄養素をバランス良く含んでいて「スーパーフード」とも呼ばれています。ケー …

ルタバガ菜の花のパスタ

ルタバガの菜の花パスタ レシピ

  2015/04/22    ナノハナ, ルタバガ

ルタバガは、スウェーデンかぶとも呼ばれるアブラナ科の野菜です。アブラナ科の野菜は …

フェンネルと卵のサンド

フェンネルと卵のサンド レシピ

  2015/04/21    フェンネル

定番の卵サンドにフェンネルの素敵な香りと風味をプラス! おしゃれなサンドができあ …

アスパラガスのアップルミントとレモン風味

アスパラガスにアップルミントとレモンの風味 レシピ

アスパラガスをオリーブオイルで炒めてアップルミントとレモンの風味を加えました。ア …

ケール

ケールチップスの基本のレシピ

  2015/04/18    ケール

栄養価の高いケール。アメリカでは健康志向の高まりから人気の野菜です。アメリカでよ …

カステルフランコのサラダ レシピ

  2015/04/17    カステルフランコ, チコリ

カステルフランコはチコリの仲間です。まるでバラの花びらのような形とワインレッドの …

EMIKA

ベジフルフラワーアーティストEMIKAさん

ベジフルフラワーアーティストとして野菜・果物の新たな魅力を発信するEMIKAさん …

VEGGY DESIGN代表 奥村真由美さん

日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサーの奥村真由美 …

有機農園つ・む・ぎ 野菜セット

有機農園つ・む・ぎ通信 2015年4月7日

基調講演③ 農薬が子どもの脳に及ぼす影響と予防原則 脳神経科学者 黒田洋一郎氏 …

根津智子

アクティブ野菜ソムリエ 根津 智子さん

山梨県山梨市で「旬の野菜教室」を開き野菜の魅力を伝えているアクティブ野菜ソムリエ …

中島香代子

薬膳コンシェルジュ中島香代子さん

薬膳のプロが作る野菜が主役のお料理  薬膳コンシェルジュの中島香代子さんに有機農 …

有機農園つ・む・ぎ 井上 昌代さん

有機農園つ・む・ぎ 通信 2015年3月31日

  2015/04/01    その他

毎年3月になると「三寒四温」「暑さ寒さも彼岸まで」と自分に言い聞かせながら春本番 …

有機農園つ・む・ぎセット

有機農園つ・む・ぎ通信 2015年3月27日(金)

  2015/03/28    その他

小児科医 真弓定夫先生の講演「生命力を高める自然流食育」を聴いて ~3・7日本有 …

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎ通信 3月20日(金)

  2015/03/21    その他

お陰様で確定申告を終え、万歳!複式簿記の青色申告なので、簿記の知識ゼロの私には少 …

タイム

タイムでポークの香草焼き レシピ

  2015/03/17    タイム, ハーブ

フランス料理によく使われるハーブのタイム。その高貴な香りがお料理を引き立ててくれ …

白菜の菜の花お味噌汁 レシピ

  2015/03/14    ナノハナ, 白菜

春が近くなるとスーパーの野菜売り場には菜の花が並びます。さて、この菜の花ですが、 …

ビーツの冷製スープ レシピ

  2015/03/07    ビーツ

日本ではあまり出回らない野菜のひとつ、ビーツ。それだけに使い方もあまり知られてい …