農Pro 鎌倉野菜の使い方&レシピ

鎌倉野菜が大好きな人のためのレンバイ情報&レシピ

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中島香代子

薬膳コンシェルジュ中島香代子さん

薬膳のプロが作る野菜が主役のお料理  薬膳コンシェルジュの中島香代子さんに有機農 …

有機農園つ・む・ぎ 井上 昌代さん

有機農園つ・む・ぎ 通信 2015年3月31日

  2015/04/01    その他

毎年3月になると「三寒四温」「暑さ寒さも彼岸まで」と自分に言い聞かせながら春本番 …

有機農園つ・む・ぎセット

有機農園つ・む・ぎ通信 2015年3月27日(金)

  2015/03/28    その他

小児科医 真弓定夫先生の講演「生命力を高める自然流食育」を聴いて ~3・7日本有 …

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎ通信 3月20日(金)

  2015/03/21    その他

お陰様で確定申告を終え、万歳!複式簿記の青色申告なので、簿記の知識ゼロの私には少 …

タイム

タイムでポークの香草焼き レシピ

  2015/03/17    タイム, ハーブ

フランス料理によく使われるハーブのタイム。その高貴な香りがお料理を引き立ててくれ …

白菜の菜の花お味噌汁 レシピ

  2015/03/14    ナノハナ, 白菜

春が近くなるとスーパーの野菜売り場には菜の花が並びます。さて、この菜の花ですが、 …

ビーツの冷製スープ レシピ

  2015/03/07    ビーツ

日本ではあまり出回らない野菜のひとつ、ビーツ。それだけに使い方もあまり知られてい …

フェンネルのおいしい食べ方&レシピ

  2015/03/05    フェンネル

日本ではあまり出回らない野菜のフェンネル。そのフェンネルを初めてお料理する人に贈 …

ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルディーボのパスタ・リゾット レシピ

  2015/03/02    タルティーボ, チコリ

ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルディーボはイタリアで最も美しい野菜 …

幻の津久井在来大豆

  2015/02/27    ダイズ, 津久井在来

日本の各地に、その土地ならではの伝統の農産物があります。神奈川県相模原市の津久井 …

野菜の皮やヘタで作ったお料理 レシピ

お料理をすると、野菜の皮やヘタなどの生ゴミが出ます。この野菜の皮やヘタにはファイ …

日本で最も美しい村、新庄村の餅米ヒメノモチ

  2015/02/16    ひめのもち, コメ

日本で最も美しい村、岡山県真庭郡新庄村(しんじょうそん) 出雲街道新庄宿 By …

赤ねぎとベーコンのとろけるスープ レシピ

  2015/02/09    ネギ, 赤ねぎ

  赤ねぎのとろけるような味わいに出会える 茨城県那珂市の生産者POC …

スティックセニョールのベーコン巻き レシピ

  スティックセニョールは茎のながーいブロッコリー   ステ …

ひなまつりの菜の花ちらし寿司 レシピ

  2015/02/06    ナノハナ

ひなまつりの菜の花ちらし寿司 by 農Pro ひなまつりの頃は菜の花がおいしい季 …

三浦大根でからみ餅 レシピ

  2015/02/05    ダイコン, 三浦大根

三浦大根でからみ餅 by 農Pro 三浦大根の大根おろしはとにかく辛い! 神奈川 …

豆餅で作ったきな粉餅 レシピ

  2015/02/04    ひめのもち, コメ, 豆餅,

豆餅のきな粉餅 by 農Pro 岡山県真庭郡新庄村は日本で最も美しい村。村の特産 …

岡山の生産者さんのお雑煮 レシピ

  2015/02/03    ひめのもち, コメ, 丸餅,

岡山のお雑煮 by 農Pro 岡山県真庭郡新庄村から手作りの丸餅が届きました 私 …

フライドセレベス レシピ

  2015/02/02    その他

フライドセレベス by 農Pro 上の写真はセレベスの親芋です。まん丸くて大きい …

練馬スパゲティーとは レシピ

  2015/02/01    ダイコン, 練馬大根

練馬スパゲティーとは by 農Pro 練馬区民しか知らない練馬スパゲティーって …

セージの素敵な香り サルティンボッカ レシピ

  2015/01/31    セージ, ハーブ

セージの素敵な香りサルティンボッカ by 農Pro フレッシュなセージが手に入っ …

チキンのローズマリーソテー レシピ

  2015/01/30    ハーブ, ローズマリー

チキンのローズマリーソテー by 農Pro ローズマリーを使って特別な日のチキン …

津田かぶの浅漬け レシピ

  2015/01/28    カブ, 津田かぶ

漬け物で有名な伝統野菜、津田かぶ 津田かぶは島根県松江市の津田地区で江戸時代から …

ふきのとう

ふきのとう おいしい食べ方&レシピ

  2015/01/27    ふきのとう, サンサイ

ふきのとうは春を告げる山菜です。そんなふきのとうのおいしい食べ方をご紹介します。 …

セルバチコのパスタ

セルバチコ(ワイルドルッコラ)のパスタ レシピ

  強い風味と香りのセルバチコ(ワイルドルッコラ) イタリアンで人気の …

黒大根とカザフ辛味大根のオイル蒸し レシピ

  2015/01/25    ダイコン, 黒大根

  黒大根の美しいモノトーンを生かしたオイル蒸し 黒大根はヨーロッパで …

イタリア野菜の花束サラダ レシピ

イタリアの野菜の美しいサラダ イタリア野菜の個性的な色と形はとても芸術的です。そ …

カザフ辛味大根のおいしい食べ方&レシピ

  2015/01/23    カザフ辛味大根, ダイコン

カザフ辛味大根の大根おろしは美しい カザフとはカザフスタン共和国のことで、この大 …

チーマディラーパ

チーマディラーパ(西洋菜花)のおいしい食べ方&レシピ

チーマディラーパは地中海原産のかぶ。でもかぶの根(本体)ではなく、葉、茎、つぼみ …

カーボロネロ(黒キャベツ)

カーボロネロ(黒キャベツ)のおいしい食べ方&レシピ

イタリアはトスカーナ地方の伝統野菜、カーボロネロ(黒キャベツ)。イタリアの野菜だ …