農Pro いろいろな野菜の食べ方&レシピ

食べたことのない野菜の使い方をレシピでわかりやすくご紹介します

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レンバイで春野菜を見つけました!

  2016/02/26    カマクラ野菜, レンバイ

2月最後の金曜日、鎌倉はいいお天気なのに気温は低くすごく寒いです。さて、今週は鎌 …

鎌倉野菜なう! 春が近くなってきた!

  2016/02/19    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜のレンバイで今年も冬においしい野菜をいろいろと見てきました。そんな冬も終 …

つる菜

つる菜のおいしい食べ方&レシピ

  2016/02/16    ツルナ

つる菜はくせがなくて、使いやすい野菜です。だからいろいろなお料理に使えて何かと便 …

レンバイのジャガイモ

鎌倉野菜の直売所レンバイで見つけた不思議なお芋たち

  2016/02/12    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜の直売所レンバイにはいつもいろいろな種類の野菜が並んでいます。そんな中で …

ポロねぎ(リーキ)

ポロねぎ(リーキ)のおいしい食べ方&レシピ

  2016/02/10    ポロねぎ(リーキ)

ポロねぎ(リーキ)はヨーロッパのネギ。見た目は日本のネギとあまり変わらないけど、 …

レンバイ

お花も売っている鎌倉のレンバイ

  2016/02/05    カマクラ野菜, レンバイ

いろいろな種類の鎌倉野菜が買えるレンバイこと鎌倉市農協連即売所。ここではお花の苗 …

三浦大根

三浦大根のおいしい食べ方&レシピ

  2016/02/02    ダイコン, 三浦大根

三浦大根は上がつぼまっていて、中間にかけてふくらみ、だんだんとつぼまっていく特徴 …

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

鎌倉野菜なう! 冷たい雨が降っていてもレンバイの生産者さんはみんなあたたかい!

  2016/01/29    カマクラ野菜, レンバイ

1月も終わりが近くなった鎌倉は冷たい雨が降っています。そんな寒い日でも鎌倉野菜の …

紫小松菜

紫小松菜のおいしい食べ方&レシピ

  2016/01/27    その他, コマツナ, 紫小松菜

鮮やかな色が持ち味の紫小松菜。その色をお料理に活かすためのポイントとは。 紫小松 …

三浦大根

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイの冬の定番と言えば三浦大根!

  2016/01/22    カマクラ野菜, レンバイ

大根は寒くなるにつれてだんだんとおいしくなってきます。レンバイ(鎌倉市農協連即売 …

もものすけ

サラダカブもものすけ おいしい食べ方&レシピ

  2016/01/18    もものすけ

鎌倉のレンバイで「もものすけ」という名前のカブを見つけました。皮が桃のようにずる …

鎌倉野菜のレンバイ

鎌倉野菜なう!

  2016/01/15    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜の市場、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の今をレポートする鎌倉野菜なう! …

黒キャベツ

鎌倉野菜なう! 今日もいろいろな種類の鎌倉野菜が売っていました!

  2016/01/08    カマクラ野菜, レンバイ

2016年、年明けの鎌倉野菜なう! いろいろな種類の西洋野菜、そして日本の伝統野 …

紫白菜

紫白菜のおいしい食べ方&レシピ

  2016/01/07    紫白菜

紫の白菜が注目を集めています。鮮やかな色が特徴ですが、その使い方はちょっと注意が …

黒人参・紫人参・黄人参・白人参でカラフルなサラダを作りました!

黒人参・紫人参・黄人参・白人参などカラフルなニンジンはサラダがおすすめ。作る時の …

ルタバガ

ルタバガのおいしい食べ方&レシピ

  2015/12/29    ルタバガ

西洋野菜のルタバガの基本の食べ方とおすすめのレシピをご紹介します。 ルタバガとは …

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の直売所レンバイに売っていたロマネスコやカラフルカリフラワー

  2015/12/25    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報を野菜ソムリエがレポー …

カリフラワーとブロッコリーの蒸し煮

鎌倉野菜のオレンジカリフラワーとブロッコリーで蒸し煮サラダ

鎌倉野菜の直売所、レンバイ(鎌倉市農協連即売所)でオレンジカリフラワーとブロッコ …

イタリアンサラダ

鎌倉野菜のサラダミックスでレストランみたいなおしゃれなサラダを作ろう!

鎌倉野菜のファーマーズマーケットとして知られるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)には …

ズイキ

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜のレンバイで見つけたズイキ、カリフラワーオレンジ美星、サラダミックス、そしてジャガイモのポム・デ・ラテ

  2015/12/18    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜が食べられるレストランが人気です。鎌倉野菜のおしゃれなサラダやカラフルな …

タアサイ

鎌倉野菜なう! 鎌倉野菜の市場レンバイで見つけたタアサイ、ケール、紫白菜、芹菜

  2015/12/11    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜を生産者さんから直接買えるレンバイ(鎌倉市農協連即売所)の最新情報をお伝 …

とうがん

鎌倉野菜なう!

  2015/12/04    カマクラ野菜, レンバイ

師走に入り、街角のあちこちで歳末のセールが真っ盛りです。そんな忙しい世間とはかけ …

ブロッコリー

鎌倉野菜なう! 2015年11月27日

  2015/11/27    カマクラ野菜, レンバイ

鎌倉野菜の本場、レンバイこと鎌倉市農協連即売所にやってきました。今回はどんな野菜 …

食用ほおずきのチョコレートコーティング

食用ほおずきの食べ方&レシピ

  2015/11/25    ホオズキ

日本でほおずきと言えば鑑賞用ですが、フランスやイタリアでは食材として使われていま …

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎ

有機農園つ・む・ぎの井上昌代さんは神奈川県中郡二宮町で平成13年から農業を営んで …

レンバイ鎌倉市農協連即売所

鎌倉野菜のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)

  2015/11/24    カマクラ野菜, レンバイ

レンバイとは レンバイこと鎌倉市農協連即売所はJR鎌倉駅近くの農産物直売所のこと …

POCO A POCO FARM

POCO A POCO FARM

  2015/11/24    POCO A POCO FARM, 生産者

当農園の「POCO A POCO」とは、スペイン語で「少しずつ」とか「ゆっくりと …

大根各種

鎌倉野菜なう2015年11月20日

  2015/11/20    カマクラ野菜, レンバイ

カラフルな野菜の聖地、レンバイこと鎌倉市農協連即売所! そんなレンバイの今をお届 …

むかごめし

むかごとは おいしい食べ方&レシピ

  2015/11/19    ムカゴ

「むかご」とは山芋の葉の付け根にできる肉芽のこと。むかごを土に埋めておくとやがて …

おかのり納豆

おかのり おいしい食べ方&レシピ

  2015/11/17    オカノリ

あまり知られていない珍しい野菜のおかのり。そのおいしい食べ方とレシピをわかりやす …