農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

POCO A POCO FARM 生産者

POCO A POCO FARM

投稿日:

当農園の「POCO A POCO」とは、スペイン語で「少しずつ」とか「ゆっくりと」、「一歩ずつ」といった意味です。私が青年海外協力隊員としてトマト施設栽培指導で赴任したメキシコで一番気に入った言葉です。

私たちの農業は、無農薬はもちろん、野菜の生命力を活かし肥料も与えず草と一緒に自然な近い栽培をしております。厄介者とされる虫君や草たちも生態系には必要なハズ。微生物も含め、「生き物たちの多様性を考えた農業」これが私たちの農業です。また、野菜も国内外を含め少なくなっている在来種を中心に、野菜からタネをとって育てています。トマトは30種以上タネを保存しており、特にメキシコインディアン(アステカ系先住民)に頂いたトマトは私のお気に入りです。

POCO A POCO FARMの野菜たちは不恰好で虫食いがあり個性が強いですが、野菜本来の風味が味わえると思います。

和知 健一

茨城県那珂市平野 POCO A POCO FARM (ポコ・ア・ポコ農園)

POCO A POCO FARM

POCO A POCO FARMのみなさん

 

POCO A POCO FARMさんのブログ

POCO A POCO FARM野菜セット

POCO A POCO FARM野菜セット

15~20種類前後の野菜が入ったセット 2500円(送料別)

日本では手に入らないヨーロッパの野菜をはじめ、日本の伝統野菜や様々なハーブ、エディブルフラワーなど、わくわくさせてくれる野菜セットです。農薬も肥料も使わない自然農法が生み出す野菜本来のおいしさをぜひ味わってもらいたいです!

ご注文はメールで

メールアドレス→ poconouenアットyahoo.co.jp

※迷惑メール防止のため@アットになっています。送信するときはアット@に変えてください。

 

 

広告大

広告大

-POCO A POCO FARM, 生産者

執筆者:

関連記事

POCO A POCO FARM野菜セット

西洋野菜、伝統野菜、ハーブのPOCO A POCO FARM野菜セット2015.5.27

日本ではなかなか手に入らないヨーロッパの野菜に加え、ハーブ、エディブルフラワーと今週もワクワクさせてくれるセットが届きました! 本場イタリアではおなじみのルッコラです。日本の一般的なルッコラとは葉っぱ …

POCO A POCO FARM野菜セット

POCO A POCO FARM野菜セット 2015.4.21

今回のPOCO A POCO FARM野菜セットには、なんとルタバガの菜の花が入りました。ルタバガ自体、日本ではほとんどお目にかかれないというのに、その菜の花なんて誰も食べたことがない! 生産者の和地 …

有機農園つむぎ野菜セット

有機農園つ・む・ぎ通信2015年5月12日

つ・む・ぎ農園には4月から、新しいバイト君が来てくれています☆戸塚将也くん、26歳の若者です^0^背が高くほっそりした、今のところ色白さん(これから日焼けすると分かりません^^)ですが、機敏な動きに、 …

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎ通信 3月20日(金)

お陰様で確定申告を終え、万歳!複式簿記の青色申告なので、簿記の知識ゼロの私には少々ハードルが高く、いつも後回しになってしまいます。でもこれでスッキリ、心置きなく畑のシーズンを迎えることができます。 こ …

有機農園つ・む・ぎ野菜セット

有機農園つ・む・ぎ野菜セット2015.7.3発送分

目次1 つ・む・ぎ通信 7月3日1.1 はじめて知った“食農保育1.2 本日のお野菜 つ・む・ぎ通信 7月3日 はじめて知った“食農保育 今年の3月に遡りますが、日本有機農業研究会の大会で、「食農保育 …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。