農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

POCO A POCO FARM 生産者

ポコ・ア・ポコ・ファーム野菜セット

投稿日:2015年6月20日 更新日:

今回はなんと17種類もの野菜を入れてきてくれました。おなじみの西洋野菜から日本の定番野菜、そして楽しみなハーブ。箱を開ける瞬間がとにかく楽しい野菜セットです!POCO A POCO FARM野菜セット

 

  • セルバチコ(ワイルドルッコラ) 普通のルッコラとは葉っぱの形が違う! 風味と香りも強くてワイルド!!

セルバチコ(ワイルドルッコラ)

 

  • 大根 たっぷりの葉っぱ付きです!
  • ニンニク 収穫したての水分の多い新ニンニクです。この時期だけのおいしさ!
  • 人参 こちらも葉っぱ付き! かき揚げがおいしい!!
  • 玉ねぎ 今回は大きい大人の玉ねぎでした!大根、人参、ニンニク、玉ねぎ

 

  • スナップエンドウ 鮮度が命! だから当然おいしい!スナップエンドウ

 

  • シャドークイーン 紫のジャガイモ。名前が何とも妖艶! でもおいしい!
  • ノーザンルビー ピンクのジャガイモ。ゴージャスな雰囲気!
  • きたあかり 中が黄色いジャガイモ! 新ジャガだから皮ごとがおいしい!キタアカリ、シャドークイーン、ノーザンルビー

 

  • アスパラガス 炒めても茹でても鮮やかな色が楽しめる!

 

  • リーフレタス ロロロッサ
  • リーフレタス(緑)
  • リーフレタス(赤)
  • ロメインレタス(赤)DSC_1993

 

  • なす まだ小さななす。この時期のなすはフレッシュなおいしさ。なす

 

  • オレガノ 今回から登場のハーブ。何に使うか考え中。オレガノ

 

  • イタリアンパセリ たっぷり入ってきたので今回はペーストを作りました。香りがもう最高!!イタリアンパセリ

 

POCO A POCO FARMのみなさん

ポコ・ア・ポコ・ファームのみなさん

生産者: 和知 健一 茨城県那珂市

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-POCO A POCO FARM, 生産者

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プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。