農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

POCO A POCO FARM 生産者

ポコ・ア・ポコ・ファーム野菜セット

投稿日:2015年6月27日 更新日:

今回も見て楽しめる野菜が盛りだくさんの内容です。4種類の色も形も様々なレタス、紫やピンクのジャガイモ、そして人参も2色入ってきました。そして4種類のハーブ! POCO A POCO FARM野菜セット

 

  • セルバチコ(ワイルドルッコラ) 日本のルッコラとは葉っぱの形が全然違っています。でも本場イタリアではこちらのタイプの方が多く出回っています。

セルバチコ(ワイルドルッコラ)

  • ニンニク この時期だけのフレッシュなニンニクが味わえます!
  • 玉ねぎ
  • 人参 もちろん! 新鮮な葉っぱが付いています。今回は色の違う細長い人参も1本入ってきました!

人参

  • シャドークイーン 紫のジャガイモ
  • ノーザンルビー ピンクのジャガイモ
  • きたあかり 中が黄色のおなじみのジャガイモ。3色のジャガイモを使って作ったハッセルバックポテト。すごくかわいくできました!

キタアカリ、シャドークイーン、ノーザンルビー

ハッセルバックポテト

  • アスパラガス

アスパラガス

 

  • リーフレタス ロロロッサ
  • リーフレタス 緑
  • リーフレタス 赤
  • ロメインレタス 赤

DSC_1993

 

 

  • なす

なす

 

セージ・ローズマリー・タイム・ローリエの4種類のハーブが入ってきました! ちなみにサイモン&ガーファンクルのスカボロフェアにも4種類のハーブが出てきます。あともう少しでバーフェクトだった! 何が足りなかったかは下の楽譜でどうぞご確認ください!

Scarborough Fairセージ、ローズマリー、タイム、ローリエ

 

ポコ・ア・ポコ・ファームの和地健一さんから産地の今を伝えてもらいました。それによると、例年は10種類近くのズッキーニが採れているのに今年は全滅だったそうです。そのため、種を新たに播いたそうですが、今年は出荷よりも子孫を残すことを主眼にするということです。

今年はいろいろな種類のズッキーニが見れなくて残念ですが、来年はきっと驚かせてくれるでしょう! 期待しています!!

POCO A POCO FARMのみなさん

ポコ・ア・ポコ・ファームのみなさん

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-POCO A POCO FARM, 生産者

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プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。