今週はトマトがいよいよ登場しました。トマトはスーパーの野菜売り場で一年中売っていますが、本来は夏の野菜です。夏はトマトがおいしい季節ということなんです!
セットの中身
- トマト
BLTサンド
ミニトマト 赤と黄色、そしてまん丸と長細い形。彩りが豊かだとお料理がこんなに華やかになります。
イタリアンパセリオムレツ
- セルバチコ(ワイルドルッコラ)
セルバチコのパスタ
- ニンニク
- 玉ねぎ
- 人参
- シャドークイーン(ジャガイモ)
紫色を活かしてレアチーズケーキを作りました。ジャガイモのほっくりした味とチーズのコクが見事に調和してとても美味しかったです!
シャドークイーンのレアチーズケーキ
- ノーザンルビー(ジャガイモ)
冷たいスープのビシソワーズ。ジャガイモの素朴な味がしてちょっと意外です!
ノーザンルビーのビシソワーズ
- きたあかり(ジャガイモ)
スウェーデンのお料理ハッセルバックポテト! 外はカリッと中はホクホクのおいしさ!
ハッセルバックポテト
- リーフレタス(ロロロッサ)
リーフレタスを贅沢に使ったハンバーガー。ロロロッサのフリルがとっても素敵!
ロロロッサバーガー
- リーフレタス(緑)
- リーフレタス(赤)
- ロメインレタス
シーザーサラダが生まれた当時のレシピを忠実に再現。シンプルだけに素材のおいしさがよくわかります。
- なす
- イタリアンパセリ
- セージ
- ローズマリー
- タイム
イタリアンパセリペースト
思わず口ずさんでしまうサイモン&ガーファンクルのスカボロフェア。今回入ってきた4種類のハーブが歌詞に出てきます。
- アップルミント
- ローリエ
POCO A POCO FARM
POCO A POCO FARMのみなさん
