農Pro 知らなかった野菜のおいしさ

日本の伝統野菜や西洋の野菜を一番おいしいレシピで食べよう

ラディッシュ

葉付きラディッシュサラダのレシピ

投稿日:2016年5月11日 更新日:

葉付きラディッシュのサラダ

ラディッシュは赤い色と小さくて丸い形がサラダの中でいつも目立っています。今回はそんなラディッシュの魅力が光るサラダをご紹介します。

ラディッシュ

鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に行くと、いろいろな種類のラディッシュが売っていました。

葉付きラディッシュのサラダ レシピ

ラディッシュに付いていた新鮮な葉っぱを加えて彩りのよいサラダを作りました。ラディッシュの葉っぱはやわらかいので生で食べるとおいしいです。鮮度のよい元気な葉っぱが付いたラディッシュが売っていたらぜひ試してほしいサラダのレシピです。

葉付きラディッシュのサラダ

葉付きラディッシュ

このレシピで使った俵型のラディッシュ。白いおしりが目印です。

 

ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ レシピ

ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ

ラディッシュとキュウリをいつもと違う切り方でサラダを作りました。いつもの野菜も切り方を変えるだけで食感や味も違ってきます。そんな野菜の楽しみ方が見つかるサラダです。

ラディッシュとキュウリのシンプルサラダ

ラディッシュ

このレシピで使ったラディッシュはまあるい形をしていますが、おしりは白い。こちらも鎌倉のレンバイで買ってきました。

 


 

 

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

 

広告大

広告大

-ラディッシュ

執筆者:

関連記事

ロングスカーレット

ロングスカーレット(ラディッシュ)のおいしい食べ方&レシピ

ロングスカーレットという素敵な名前の付いたラディッシュ。長細い形はまるで人参みたいです。今回はこの形を活かしてサラダを作ってみました。 ロングスカーレット   ロングスカーレットのサラダ ラ …

ラディッシュのカナッペ

ラディッシュのカナッペ レシピ

野菜の中でかわいさナンバーワンのラディッシュ。今回はそんなラディッシュのかわいい魅力がいっぱいのレシピをご紹介します。それはラディッシュのカナッペ。大きなお皿に盛り付けてパーティーのお料理にいかがでし …

紫ラディッシュときゅうりのサラダ

紫ラディッシュとキュウリのサラダ

鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で紫ラディッシュを見つけました。紫ラディッシュは初めて見たので早速買ってきました。今回は紫ラディッシュのきれいな色を活かした素敵なサラダのレシピをご紹介します。 目 …

ラディッシュのヨーグルトサラダ

ラディッシュとパクチーのヨーグルトサラダ レシピ

ラディッシュの赤がヨーグルトの白に鮮やかに生えるサラダのレシピをご紹介します。このお料理はライタというインドのお料理がベースになっています。身近な材料で簡単に作れるのでラディッシュのお料理のレパートリ …

ラディッシュバター

ラディッシュバター レシピ

かわいい野菜のナンバーワン、ラディッシュ。今回はそんなラディッシュのかわいい魅力がいっぱいのレシピをご紹介します。それはラディッシュバター。バケットに塗って食べるとすごくおいしいです。   …

プロフィール

宮崎 隆至
野菜ソムリエプロ
エディブルフラワーコーディネーター
日本の伝統野菜や西洋の野菜のレシピを数多くアップ。初めて使う野菜のトリセツとして好評を得ている。