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葉付きラディッシュサラダのレシピ

      2018/03/26

葉付きラディッシュのサラダ

ラディッシュは赤い色と小さくて丸い形がサラダの中でいつも目立っています。今回はそんなラディッシュの魅力が光るサラダをご紹介します。

ラディッシュ

鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に行くと、いろいろな種類のラディッシュが売っていました。

葉付きラディッシュのサラダ レシピ

ラディッシュに付いていた新鮮な葉っぱを加えて彩りのよいサラダを作りました。ラディッシュの葉っぱはやわらかいので生で食べるとおいしいです。鮮度のよい元気な葉っぱが付いたラディッシュが売っていたらぜひ試してほしいサラダのレシピです。

葉付きラディッシュのサラダ

葉付きラディッシュ

このレシピで使った俵型のラディッシュ。白いおしりが目印です。

 

ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ レシピ

ラディッシュ&キュウリのシンプルサラダ

ラディッシュとキュウリをいつもと違う切り方でサラダを作りました。いつもの野菜も切り方を変えるだけで食感や味も違ってきます。そんな野菜の楽しみ方が見つかるサラダです。

ラディッシュとキュウリのシンプルサラダ

ラディッシュ

このレシピで使ったラディッシュはまあるい形をしていますが、おしりは白い。こちらも鎌倉のレンバイで買ってきました。

 


 

 

レンバイ(鎌倉市農協連即売所)

 

 

 - ラディッシュ

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