農Pro いろいろな野菜の食べ方&レシピ

食べたことのない野菜の使い方をレシピでわかりやすくご紹介します

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有機農園つ・む・ぎ

   

有機農園つ・む・ぎの井上昌代さんは神奈川県中郡二宮町で平成13年から農業を営んでいる女性の生産者さん。定年退職されたお父さんとともに有機栽培で野菜を育てている。

有機農園つ・む・ぎ井上昌代

有機農園つ・む・ぎの野菜づくり

その名の通り、有機栽培で野菜を作っている。有機栽培で使用する有機肥料はすべて自家製。さらに安全な原料を自ら探し調達している。例えば鶏糞は近くの自然養鶏の農家から直接仕入れている。安全な鶏糞を見つけるにはどんなエサが与えられているかが重要だからだ。もちろん井上さんはそこまで調べ安全なことを確認している。

踏込温床

有機農園つ・む・ぎの畑は豊かな自然に囲まれた場所にある。その環境を守るため畑の外から環境破壊につながるようなものは入れないようにしているという。例えば農業資材。ビニールやプラスチックといった化学製品が普通に使われているが、有機農園つ・む・ぎの畑にはそういった化学製品が見当たらない。自然のものを加工して使っているのだ。

有機農園つ・む・ぎ 井上 昌代さん

農園から直送の野菜セット

有機農園つ・む・ぎ野菜セット

有機農園つ・む・ぎでは農園でとれた野菜8~9種類位のセットを地域のお客さんにお届けしている。お届けは火曜日と金曜日で毎週か隔週が選べる。また遠方のお客さんにはゆうパックで送ってくれる。

  • 直接宅配している地域: 二宮・大磯・中井・小田原(二宮寄りの一部地域のみ)
  • 直接宅配する地域以外: ゆうパックで送ってくれる。ゆうパック送料は都内、神奈川県が600円。詳しくはメールでお問い合わせください。

野菜セットは普通サイズとハーフサイズの2種類から選べる。3~4人のファミリーならたっぷり入った普通サイズがおすすめ。どこよりも新鮮な有機野菜が毎日食べられる!

  • 普通サイズは2000円前後(送料別)
  • 半分の量のハーフサイズは1250円(送料別)

※ 収穫の端境期はセットの内容が変わる可能性があります。

セットのご注文はメールでどうぞ

メールアドレス→ tumugiアットmk.scn-net.ne.jp

(迷惑メール防止のため@をアットに書き換えてあります。送信する時はアットを@に直して送ってください。)

昌代さん、おとうさん

左 井上昌代さん 右 おとうさん

 - 有機農園つ・む・ぎ, 生産者

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